美食和風景，可以抵抗陰雨天裡所有的悲傷和迷惘。
近日的京城似乎感染了江南的水汽，使得空氣悶而不散，讓人被汗液黏的鬧心，肝火也是才下心頭又上眉頭，總覺得不吃點什麼好的，就很難安心度過難熬的夏天。
這不就發現了，隱藏在美食街 3樓的 【攀成鋼小郡肝串串香（五道口店）】啦 ~~為什麼會去吃它家，我不會說我是被傳說中的新店開業“骨折價”吸引的，哈哈哈 ~~
既然是叫“小郡肝串串香“，那必須來試試當家招牌串串【小郡肝】啊，這不就跟來北京必須去吃只北京烤鴨一個道理嘛。
那【小郡肝】到底值得是什麼呢？望文生義，看上去像是“小母雞雞肝”的別名。本著“知之為知之，不知為不知，是知也”的好學精神，詢問了店員，被科普了一番，才知道！！！小郡肝，居然是指禽類的胃部（俗稱“胗”），沒想到吧，就是這麼鄉音十足的別稱。
【小郡肝】小郡肝，這個部位肉質韌勁十足，卻較難入味。所以將提前醃製過的小郡肝，改刀切成小塊塊，就一下子變得很入味啦，外加上下鍋後用牛油和一系列的香料，使其去腥入味，搭配著幹碟和花生碎一起吃，簡直就超越了牛肉串，在我心裡榮升“串串 No.1”。
人是鐵，飯是鋼，吃串就選攀成鋼。
要肉串，要素串，還要當家郡肝串。
如果非要有個比喻來形容我對小郡肝的愛，那就是”小郡肝之於串串，絕對是毛肚之於火鍋的感覺了“；如果非要在這份愛前加一個期限，我希望是一萬年不變，哈哈哈 ~~
本是奔著吃香喝辣的節奏來吃的串串香，沒想到最後還跟著老闆偷師一招（我實在是太機智啊，哈哈哈）！！把一大把竹籤頭拿杯子罩上，不會亂散開戳到人，也能讓簽上的食物全部沒入湯底，等到籤子集體躺倒就是可以開吃的意思。真的，勞動人民的智慧不容小覷啊。
除了成串成串的葷素串串，還有各色的葷素碟子可以給自己加菜。其中首推的就是【耗兒魚】，是一點要拿上一盤的，肉質鮮嫩而不魚腥，你說怎麼可以錯過！！！
雖然吃的串串，但喜歡的千層肚和毛肚依舊是不能忘記的熱愛。
把體重留給愛的美食，把眼睛留給好風光，把等待留給一直尋覓的真心，把歡喜留給一次次突破障礙的勇敢，把擁抱留給永遠不會離開的自己。
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