破天荒地不講葡萄酒，講講河流。
你所居住的城市，有沒有一條河？
廣州的珠江，上海的黃浦江，天津的海河，重慶的嘉陵江，武漢的漢江等等。每條河流哺育了一個城市的生命，滋養了兩岸的生靈，孕育了燦爛的文化和欣欣向榮的經濟。
人擇水而居，世界上好的葡萄園亦是如此。
並不需要多麼寬闊的江水，有時候一條小河，就可以很好地調節了周邊葡萄園的氣候，幫助葡萄更好的成長。
就像波爾多被人熟知，是因為有了吉倫特河；萊茵高被人追捧是有著萊茵河的眷顧。到了今天，每一個優秀的產區其實都有一條河流，默默無聞地流淌了近千年。除卻大家耳熟能詳的盧瓦爾河，隆河，杜羅河等。還有好多大家可能並不是經常聽到的河流。我們今天就來看看吧。
摩澤爾河，德國
Mosel
雖然摩澤爾河不如萊茵河那麼著名，也是僅次於萊茵河的德國第二大航運河流，被稱作“德意志之母”。可在很久之前，古羅馬人和凱爾特人從一開始就意識到摩澤爾河的天然優勢，兩千年前就開始在河谷峭壁上種植了第一批葡萄。今天的摩澤爾河，人們一提到就會立刻想起高雅、爽口、純正而又果味濃郁的雷司令。
河谷向陽的一側佈滿葡萄田、葡萄酒小酒店和文化史景點。蜿蜒曲折的河谷兩岸是陡峭的爬滿葡萄藤蔓的斜坡。而高380米、65度傾角的布雷默卡爾蒙特葡萄山（Bremmer Calmont）是歐洲葡萄種植山中最陡峭的山。摩澤爾河的水面可以反射陽光，陡峭的頁岩斜坡能夠吸收熱量，所以這裡生長的果味濃郁的雷司令葡萄品質極高。
波河，意大利
Po
發源於阿爾卑斯山，流經都靈。在倫巴第平原逶迤流淌，並在威尼託大區的入海口處形成廣闊的三角洲，這就是波河，穿過了整個皮埃蒙特、倫巴第、艾米利亞-羅馬涅和威尼託四個葡萄酒產區。給原本就是山嶽風貌的意大利北部帶來了一片波河平原。也使得這一地區，成為了今天意大利經濟最發達的地區之一。縱觀這四個大產區，涵蓋了幾乎三分之一的意大利DOCG/DOC葡萄酒，再加上威尼斯港口的便捷交通，使得這裡的葡萄酒，在早期就一直被歐洲各國所知曉。
隨便一數，波河流過的地方出產的美酒，都是驚豔：Barolo，Barbaresco，Gavi，Franciacorta，Soave，Valpolicella。有趣的是，我們都知道Nebbiolo這個品種的名稱起源於意大利語”霧（Nebbia）“這個詞，而這片霧的起源就是來自於波河。著名電影導演米開朗琪羅 安東尼奧尼的第一部獲獎影片《波河的人們》的鏡頭下，濃霧淹沒整個波河平原，造成某種特殊的氛圍與張力。
索恩河，法國
Saône
索恩河是勃艮第最有商業價值的河流，它常年生機勃勃，是巴黎和馬賽之間四通八達的運河航道網的交通要塞。歷史上勃艮第遠近聞名的美酒佳釀和芝士就是通過索恩河運往巴黎，或售或銷往其他國家。
它是隆河的一支分流，發源於阿爾薩斯的孚日山脈，流經整個勃艮第的東側，最後在里昂匯入隆河。由於水流平緩，全長480千米中有375米可以航行，尤其是當初，Macôn產區的葡萄種植很大程度上的得益於索恩河的哺育。而葡萄酒商在那個沒有火車汽車的年代，又得益天然良好的水道運輸。
瑪格麗特河，澳大利亞
Margaret
約旦河，以色列
Jordan
說到約旦河，你會想到什麼？戰火紛爭的巴以地區？還是悠久的宗教文化？發源於敘利亞的約旦河，流經以色利，最後注入死海。在基督教、猶太教以及伊斯蘭教，三教發源之地的這塊寶地，一度就是大家所說的“迦南美地”。但由於歷史和宗教的影響，約旦河流域天賦良土，卻只有以色利還保持種植葡萄和釀造葡萄酒的傳統習慣。
以色列釀酒的歷史可以追溯到2千多年前。但中間由於伊斯蘭教的入侵，導致傳統葡萄品種及產業全部被破壞殆盡。今天的以色列葡萄酒，是在本世紀初由羅斯柴爾德家族的一支Edmond James de Rothschild男爵重新從法國引進的國際品種，緩慢地重新發展起來的產物。坐擁地中海，還有約旦河水，所以今天以色列北部的加利利地區，是當地產量最大的葡萄酒產區。
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