破天荒地不讲葡萄酒，讲讲河流。
你所居住的城市，有没有一条河？
广州的珠江，上海的黄浦江，天津的海河，重庆的嘉陵江，武汉的汉江等等。每条河流哺育了一个城市的生命，滋养了两岸的生灵，孕育了灿烂的文化和欣欣向荣的经济。
人择水而居，世界上好的葡萄园亦是如此。
并不需要多么宽阔的江水，有时候一条小河，就可以很好地调节了周边葡萄园的气候，帮助葡萄更好的成长。
就像波尔多被人熟知，是因为有了吉伦特河；莱茵高被人追捧是有着莱茵河的眷顾。到了今天，每一个优秀的产区其实都有一条河流，默默无闻地流淌了近千年。除却大家耳熟能详的卢瓦尔河，隆河，杜罗河等。还有好多大家可能并不是经常听到的河流。我们今天就来看看吧。
摩泽尔河，德国
Mosel
虽然摩泽尔河不如莱茵河那么著名，也是仅次于莱茵河的德国第二大航运河流，被称作“德意志之母”。可在很久之前，古罗马人和凯尔特人从一开始就意识到摩泽尔河的天然优势，两千年前就开始在河谷峭壁上种植了第一批葡萄。今天的摩泽尔河，人们一提到就会立刻想起高雅、爽口、纯正而又果味浓郁的雷司令。
河谷向阳的一侧布满葡萄田、葡萄酒小酒店和文化史景点。蜿蜒曲折的河谷两岸是陡峭的爬满葡萄藤蔓的斜坡。而高380米、65度倾角的布雷默卡尔蒙特葡萄山（Bremmer Calmont）是欧洲葡萄种植山中最陡峭的山。摩泽尔河的水面可以反射阳光，陡峭的页岩斜坡能够吸收热量，所以这里生长的果味浓郁的雷司令葡萄品质极高。
波河，意大利
Po
发源于阿尔卑斯山，流经都灵。在伦巴第平原逶迤流淌，并在威尼托大区的入海口处形成广阔的三角洲，这就是波河，穿过了整个皮埃蒙特、伦巴第、艾米利亚-罗马涅和威尼托四个葡萄酒产区。给原本就是山岳风貌的意大利北部带来了一片波河平原。也使得这一地区，成为了今天意大利经济最发达的地区之一。纵观这四个大产区，涵盖了几乎三分之一的意大利DOCG/DOC葡萄酒，再加上威尼斯港口的便捷交通，使得这里的葡萄酒，在早期就一直被欧洲各国所知晓。
随便一数，波河流过的地方出产的美酒，都是惊艳：Barolo，Barbaresco，Gavi，Franciacorta，Soave，Valpolicella。有趣的是，我们都知道Nebbiolo这个品种的名称起源于意大利语”雾（Nebbia）“这个词，而这片雾的起源就是来自于波河。著名电影导演米开朗琪罗 安东尼奥尼的第一部获奖影片《波河的人们》的镜头下，浓雾淹没整个波河平原，造成某种特殊的氛围与张力。
索恩河，法国
Saône
索恩河是勃艮第最有商业价值的河流，它常年生机勃勃，是巴黎和马赛之间四通八达的运河航道网的交通要塞。历史上勃艮第远近闻名的美酒佳酿和芝士就是通过索恩河运往巴黎，或售或销往其他国家。
它是隆河的一支分流，发源于阿尔萨斯的孚日山脉，流经整个勃艮第的东侧，最后在里昂汇入隆河。由于水流平缓，全长480千米中有375米可以航行，尤其是当初，Macôn产区的葡萄种植很大程度上的得益于索恩河的哺育。而葡萄酒商在那个没有火车汽车的年代，又得益天然良好的水道运输。
玛格丽特河，澳大利亚
Margaret
约旦河，以色列
Jordan
说到约旦河，你会想到什么？战火纷争的巴以地区？还是悠久的宗教文化？发源于叙利亚的约旦河，流经以色利，最后注入死海。在基督教、犹太教以及伊斯兰教，三教发源之地的这块宝地，一度就是大家所说的“迦南美地”。但由于历史和宗教的影响，约旦河流域天赋良土，却只有以色利还保持种植葡萄和酿造葡萄酒的传统习惯。
以色列酿酒的历史可以追溯到2千多年前。但中间由于伊斯兰教的入侵，导致传统葡萄品种及产业全部被破坏殆尽。今天的以色列葡萄酒，是在本世纪初由罗斯柴尔德家族的一支Edmond James de Rothschild男爵重新从法国引进的国际品种，缓慢地重新发展起来的产物。坐拥地中海，还有约旦河水，所以今天以色列北部的加利利地区，是当地产量最大的葡萄酒产区。
閱讀更多 中星澳進口食品 的文章
