今天古井貢酒又上新聞了，繼買食用酒精曝光後，又被曝光年份原漿沒原漿。古井貢是典型的酒廠賣噱頭酒，用固液法工藝當固態法工藝白酒賣，換句話說就是拿酒精和糧食酒的勾兌酒當純糧食酒賣。
記者採訪得知古井貢年份原漿裡含有酒精
天貓上古井貢酒8年原漿上還在以純糧固態發酵作為標識
古井貢酒這個事件很明顯了，就是年份原漿這款酒裡，既不是全部的純糧酒，年份原漿酒也很少。但其實這種事情並不少見，但凡白酒企業有打原漿、年份口號的，或者價格百元以內純糧酒的，基本上都只是個口號。只不過古井貢酒倒黴因為欠款被記者又炒出來而已。
但是大家不要記者給帶偏了，廠家以廣告忽悠人，記者們以文字嚇唬人。
看了上面記者那段描述，是不是被裡面這幾個詞帶偏了：勾兌、酒精、陳年原漿只用來提香。看了後，覺得古井貢這款酒喝了要糟糕，喝酒精了會出事，頭會痛，陳年原漿只是噱頭完全沒用。
但其實你們已經被記者用文字遊戲給帶拐了。說個事情大家就能意識到了，你現在一聽到勾兌是不是就很排斥。
勾兌本身是個中性詞，蒸餾出來的原漿酒動輒六、七十度，必然要加水降度，這個過程就可以稱為勾兌。但經過記者們這麼多年的努力，現在已經沒有任何酒廠再敢用這個詞作為調酒過程的代名詞了。
酒精分食用酒精、工業酒精。現在所有酒廠用的都是食用酒精，只有工業酒精才會瞎眼睛好麼。比如你喝的某銳預調雞尾酒、某江姓白酒、絕大部分百元內品牌白酒，都用的食用酒精。
再提年份酒，說真的，濃香型白酒儲存超過10年以上的，對於普通人來說，其味道都不會能接受。這種老酒陳味重，喝可能口味重，但用來做調味酒，卻會發揮出點石成金的效果。你用筷子點一滴倒進酒瓶裡，酒的味道就可能會出現明顯的變化，所以說年份原漿的，如果誰真是放一整瓶8年老酒的，反倒估計很難有人喜歡了。
老酒就好像濃縮成塊的老湯，你喝是不會喜歡的，但少加些到菜裡，菜的味道就會提升一個檔次。
當然說這些，不是替古井貢洗白，畢竟它本身做的就不地道，但記者們也是恨不得危言聳聽獲得關注。結果就是白酒在這裡最受傷，所以希望大家可以更多瞭解些白酒常識，不要輕易被廠家、記者帶拐了。
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