心腦血管疾病可以說是危害我們人類健康第一大“殺手”，心腦血管疾病危害大，往往是因為血管容易堵塞、硬化。而導致這些血管堵塞、硬化的原因在於血管壁裡存在大量粘稠的黃白色的油脂堵塞住血管，這些油脂就是膽固醇。
血管中膽固醇過高，會出現這些危害
①血液中的膽固醇過高會引起血管狹窄，繼而引發心肌梗死、冠心病等。這是因為過多的脂肪不僅會堆積在心臟部位的冠狀動脈上，還會淤積到其他部位的血管上。
②淤積到腦血管上之後，就會引起腦血管動脈硬化，進而引發腦血栓和腦溢血。
③淤積到肝臟血管上之後，就會引發脂肪肝。
④淤積到腎臟血管上之後，就會引起腎結石，導致腎功能加速衰竭。
⑤淤積到下肢血管上之後，極容易導致下肢壞死、癱瘓。
1、水果蔬菜汁
蘋果富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用，每天吃兩個蘋果或這搭配一些蔬菜水果榨汁來喝，堅持一個月，大多數人血液中的膽固醇會降低。
水果和蔬菜搭配來吃肯定很奇怪，但是水果蔬菜汁是很多人都喜歡的，留汁去渣，如橘子蘋果胡蘿蔔汁、蘋果西芹檸檬汁、蘋果葡萄圓白菜汁，都是十分有效的，只是效果緩慢需要長期堅持。
2、蒿坪綠茶
蒿坪綠茶中含有的兒茶酸，不僅能減輕血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值。最重要的是它其中含有大量的硒元素。而硒元素具有強大的抗氧化功能，可以通過調節血脂代謝，降低膽固醇、甘油三酯和低密度膽固醇、清除“自由基”、脂質過氧化物的能力，並且能提高抗動脈粥樣硬化的高密度膽固醇（好膽固醇）升高，從而保護血管內膜不受損傷。
蒿坪綠茶產自於我國陝西紫陽縣蒿坪鎮硒谷生態區，紫陽縣是我國兩大富硒區之一，土壤中含有豐富的天然硒元素。因此每1公斤蒿坪綠茶含有150ug硒元素。每天沖泡1-2杯蒿坪綠茶，可有效補充人體每日所需硒元素，長期飲用對於養護、軟化血管很有幫助。
3、洋蔥
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
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