心脑血管疾病可以说是危害我们人类健康第一大“杀手”，心脑血管疾病危害大，往往是因为血管容易堵塞、硬化。而导致这些血管堵塞、硬化的原因在于血管壁里存在大量粘稠的黄白色的油脂堵塞住血管，这些油脂就是胆固醇。
血管中胆固醇过高，会出现这些危害
①血液中的胆固醇过高会引起血管狭窄，继而引发心肌梗死、冠心病等。这是因为过多的脂肪不仅会堆积在心脏部位的冠状动脉上，还会淤积到其他部位的血管上。
②淤积到脑血管上之后，就会引起脑血管动脉硬化，进而引发脑血栓和脑溢血。
③淤积到肝脏血管上之后，就会引发脂肪肝。
④淤积到肾脏血管上之后，就会引起肾结石，导致肾功能加速衰竭。
⑤淤积到下肢血管上之后，极容易导致下肢坏死、瘫痪。
1、水果蔬菜汁
苹果富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用，每天吃两个苹果或这搭配一些蔬菜水果榨汁来喝，坚持一个月，大多数人血液中的胆固醇会降低。
水果和蔬菜搭配来吃肯定很奇怪，但是水果蔬菜汁是很多人都喜欢的，留汁去渣，如橘子苹果胡萝卜汁、苹果西芹柠檬汁、苹果葡萄圆白菜汁，都是十分有效的，只是效果缓慢需要长期坚持。
2、蒿坪绿茶
蒿坪绿茶中含有的儿茶酸，不仅能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值。最重要的是它其中含有大量的硒元素。而硒元素具有强大的抗氧化功能，可以通过调节血脂代谢，降低胆固醇、甘油三酯和低密度胆固醇、清除“自由基”、脂质过氧化物的能力，并且能提高抗动脉粥样硬化的高密度胆固醇（好胆固醇）升高，从而保护血管内膜不受损伤。
蒿坪绿茶产自于我国陕西紫阳县蒿坪镇硒谷生态区，紫阳县是我国两大富硒区之一，土壤中含有丰富的天然硒元素。因此每1公斤蒿坪绿茶含有150ug硒元素。每天冲泡1-2杯蒿坪绿茶，可有效补充人体每日所需硒元素，长期饮用对于养护、软化血管很有帮助。
3、洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
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