夏天天气太热没啥食欲，简单爽快快手的菜就成了大家喜欢吃的，尤其是这样凉拌的蔬菜，简单快手又下饭，即便不吃米饭面条，来一盘这样的凉拌菜瞬间就能消暑，几乎家家都离不开它！
这段时间一直在老家晃荡避暑，每天都在品尝当地的美食，夏天老家当地这样的碗托很多，1块钱一个，3块钱就能做一大盘，碗托加了粗粮粉，劲道柔软滑溜，买回来洗干净随便拌一拌就很下饭又消暑，特别适合夏天吃，一天中，这个几乎每家都要上餐桌，已经是必不可少的凉拌菜，比凉拌黄瓜还抢手，夏天没食欲就吃它准没错，今天就分享这个碗托好吃又简单的做法！简单拌一拌，2分钟就能上桌，好下饭。没食欲吃它准没错。
【凉拌碗托】
制作配料：碗托3个 小葱适量 生抽3勺 花椒油2烧 盐1勺 香醋2勺 辣椒适量 大蒜2瓣
制作方法：1、碗托洗净切条；
2、大蒜、小葱切碎备用；
3、大蒜、小葱、辣椒放碗里，浇上花浇热油出香味，倒入生抽、香醋、盐拌均匀；
4、调好的酱汁浇在碗托上面，拌均匀即可；这样拌的碗托超好吃，超级开胃下饭；
5、超级爽口的凉拌碗托就好了，夏天解暑增加食欲再好不过了！
【注意事项】
凉拌粉这样的调酱汁方法很实用，用来拌各种凉粉简单快手，特别好吃，比买的还要入味儿。
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