不爱喝牛奶可以用酸奶代替吗?牛奶的营养要比酸奶好吗?

孩子喝了一口酸奶后,情况就变了,孩子仿佛特别爱喝酸奶,在牛奶和酸奶面前,孩子第一时间选择的都是酸奶。

孩子爱喝酸奶其实是件好事,但多数家长可能会纠结这样一个问题,酸奶的营养价值是不是比牛奶要少?孩子到底是喝牛奶好,还是喝酸奶好?

酸奶&牛奶,哪个更营养?

其实,我们喝奶制品,最主要的是想要获得奶制品里的优质蛋白质和钙。那么,无论是喝酸牛奶,还是喝纯牛奶,在这两点上都是没有什么区别的。

那牛奶和酸奶到底哪些地方有区别,哪个更营养呢?

从钙等营养元素来源来讲:

很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,但事实上酸奶和牛奶的差异不是很大,都是钙的最佳来源,同样也都是蛋白质、维生素A、B族维生素和维生素D的好来源。

从益生菌角度来讲:

与牛奶相比,酸奶中含有大量活的益生菌,能促使肠道蠕动,促进消化和吸收。如果想要通过喝奶,来获得更多的益生菌,更有助于肠道菌群环境的平衡,那么就建议喝酸奶了。

从所含热量方面来讲:

酸奶其实比牛奶的热量要稍高,因为大部分酸奶在制作过程中,都多多少少加入了一些白砂糖来调和口感,这个咱们在配料表中可以看到。

从食品添加剂角度来讲:

肯定是牛奶的添加剂更少,一些冷藏的鲜奶中几乎不含添加剂,一些保质期较长的牛奶中添加剂也相对较少。而酸奶中,添加剂似乎要多一些,比如增稠剂、甜味剂等都是酸奶中常见的添加剂。

所以,综上所述:酸奶和牛奶相比较,营养一点也不会少而且在口感上可能更受孩子喜欢一些。不过,不管是喝牛奶也好,还是酸奶也好,还是要控制一下量,不要喝得太多。

不爱喝牛奶可以用酸奶代替吗?牛奶的营养要比酸奶好吗?

孩子什么时候可以喝酸奶?

一般来讲,孩子1~2岁时,就可以开始尝试着喝酸奶了。

不过,一定要控制孩子喝酸奶的量。为什么呢?因为酸奶它是以牛奶为原料,它里面的蛋白含量、矿物质含量也会更高一些。如果喝得太多会增加孩子肾脏的负担。因为,1~2岁的小孩他们肾脏的发育还不是那么完善。

等过了2岁以后的孩子,就可以开始好好地喝酸奶了。


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