生活中，我們經常聽到一句話叫做“黃花菜都涼了”，那黃花菜到底是什麼植物呢？其實黃花菜有個名字叫忘憂草。忘憂草的名字最早來源於詩經之中，女人為了緩解對丈夫的思念而栽種忘憂草。還有的說法是食用它會讓人變得開心，所以叫做忘憂草。
黃花菜還有一個名字叫做健腦菜，因為黃花菜中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂具有很好地健腦作用，能夠提高人們的注意力，增強記憶力。但是需要注意的是黃花菜必須曬乾後食用，否則容易引發中毒。
黃花菜不僅能夠食用，還具有一定的觀賞作用。並且種植也比較容易。黃花菜在我國的大部分地區都可以種植。生命力旺盛，適應性強。黃花菜為肉質根，栽種好之後不要澆水過多，容易造成根部腐爛的。一般通過分株種植，花友們可以到網上購買。黃花菜對土壤的要求不高，普通園土就可以了，如果你想要種植的好一些的話，可以加入一些腐殖土，和農家肥料。
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