這幾天的哈爾濱霧霾走了，
冷空氣來了……
在這種穿多少都不暖和的天氣裡，
唯有來一頓熱氣騰騰的火鍋才能安慰小編
受傷的心。
推薦一波冰城好吃的火鍋
愛肉肉的寶寶們
衝啊~~~
老牌坊魚豆花火鍋
食客點評：每次來都要排隊的一家隊。古法嫩牛肉，大片大片的牛肉，吃起來很過癮，嫩嫩的，好次。勁爆麻辣牛肉，其實更愛這一個，牛肉外面裹著厚厚的辣椒，涮都不會涮掉的，所以吃起來又脆又嫩的，口感很贊，辣的也夠味！推薦！招牌魚豆花，據說是每天限量七十份得，一下就要了兩份，感覺份量比想象中多，性價比不錯，吃起來是嫩嫩的類似日本豆腐的感覺，還可以吃出魚的鮮味，不愧是招牌。金沙江龍魚，應該就是龍利魚，沒有刺的魚吃起來就是開心，而且跟番茄鍋配一臉啊簡直！大愛！
推薦菜品：魚豆花、金沙江龍魚、嫩牛肉、勁爆辣牛肉、前女友鴨腸
人均消費：87元
地址：南崗區嵩山路99號-1號（多家分店）
壹家海派老火鍋
食客點評：首先裝修很豪華，有很多單間做成鳥籠狀的設計，但都是需要提前預定才可以的。正常吃牛羊肉可以點麻辣火鍋和鴛鴦鍋。胡椒豬肚雞鍋我個人覺得比較適合涮菜和豆皮，芝士蝦丸之類的。下肉應該會破壞湯的味道。豬肚雞湯，吃第一口吃著感覺胡椒味真重，但是再吃就會覺得非常的鮮美，很醇厚的感覺。
推薦菜品： 胡椒豬肚雞鍋底、芝士蝦球、肥牛上腦、玫瑰鯛魚片、煲仔飯等
人均：140元
地址：哈爾濱道里區友誼路500號
天順源火鍋
食客點評：環境一流，太火爆！中午來的人很多，等位得將近一個小時吧。人很多，服務也不錯。為什麼這麼吸引人呢？肉好，重要的我要多說幾次，真的很好，點的和牛，在鍋裡涮變色就吃很香很嫩，回味無窮，手切羊肉也很香，小鍋但底料仍然很足，湯底味道夠香夠辣，也不會太鹹。還有烤串可以點，也能吃的出確實是好肉。
推薦菜品：手切羊肉、和牛、牛肉餡餅、酸奶、自制蝦餅
人均：110元
地址：愛建新城上海街104號(近世紀聯華)
香草香草雲南原生態火鍋
食客點評：一進門就是民族風，雲南風情，有特色的火鍋店。火鍋自然也是雲南風味，鮮辣清香，以菌類為主，喝湯為輔！菌湯非常鮮美，火鍋是三面的，一面可以喝湯，一面可以涮肉和蔬菜，很不錯。香菇鮮蝦滑，香菇包裹著蝦滑，很好吃，只是感覺蝦滑有點小，羊排卷肉質細嫩，口感很棒。建水香豆腐是雲南火鍋的特色，豆腐有點類似千葉豆腐。不喜歡吃辣的、油太大的火鍋，就一定要試試這家。而且這家用團購的話便宜很多。
推薦菜品：香草肥牛、菌類拼盤、豆腐拼盤
人均：89元
地址：頤園街2號華融飯店2樓
曲氏老北京涮肉
食客點評：店裡桌數不是很多 大概10桌左右 有2個包廂（需要預定！！） 非週末的晚上 不到6點就得開始排號了 火鍋一律是大藍瓷花的銅鍋 鍋體倒是蠻大的 而且碳足 火旺 熟的速度很快 鍋底只有一種 是簡單的小蝦 小海蟹 枸杞 全部用怡寶的礦泉水直接燒熱 簡簡單單的鮮甜 最大程度的還原了 火鍋該有的食材味道。小店給人感覺簡單 乾淨 很是喜歡！不過價錢略高 不過個人覺得很值得 因為體驗感很贊！喜歡吃火鍋 簡單的涮肉的人 很是推薦！肉質量都很高。
推薦菜品：東山鮮羊排、老北京水爆肚、蘇尼特草原羊上腦
人均：86元
地址：南崗區閩江路113號
辣椒麵子青春火鍋
食客點評：位置真心難找啊，跟著導航走不會錯。店面裝修別有一番風格啊，設計還蠻潮的，看著金正恩的畫像瞬間笑噴了。以為就像一般的牛油火鍋什麼的，上來之後才恍然大悟原來就是辣椒麵子弄的火鍋啊，第一次吃這種鍋，好處就是吃完不會膩，不會滿嘴油，吃慣了牛油麻辣鍋，覺得很新奇。點了麻辣牛肉，翅尖，甜玉米，脆筍片，豆皮，黃瓜片，毛肚，圓磨，肥羊粉還有一份油條，推薦油條蘸煉乳吃，不會膩很好吃比肯德基好吃多了。有萵筍就更好了。老闆說翅尖早點下煮的越久越好吃，我要油碟和乾料，油碟配的剛剛好。
推薦菜品：辣椒麵子鍋、牛肉串、毛肚、翅尖、KFC油條、玉米
人均：70元
地址：道里區安良街41號
四川仁火鍋
食客點評：一進門撲面而來的麻辣氣，火鍋香立刻調動起了全身的吃貨細胞。四川火鍋開的越來越多，他們家的油還是很放心的，算哈爾濱開的比較早的四川火鍋。招牌的鴛鴦鍋中間是菌湯，味道很鮮，每次都要喝好幾碗。裝修很古雅，很乾淨，服務員小姑娘非常熱情，因為帶了小朋友，還特意把燙的東西放的離小朋友很遠，細心有nice。
推薦菜品：鴛鴦鍋底、蝦滑、雪花肥牛、高鈣羊肉
人均：75元
地址：大慶副路42號(近三合路)
小龍坎老火鍋
食客點評：知名排隊大戶，落戶冰城了。位置在哈特大廈三層，外面的牌子很小，不太好找。上到三樓之後發現裡面還是很大的，裝修風格也跟復古。麻辣牛肉，整個菜裡全都是麻辣的那種視覺震撼真的不賴。肉嫩，一片吃下去不會太大壓力，畢竟鍋底是香的。特別說一下紅糖餈粑，裡面不粘的噁心，外面不脆的扎嘴，一切都剛剛好。推薦！
推薦菜品：麻辣牛肉、水晶牛肉、紅糖餈粑、酥肉、鵝腸
人均：106元
地址：西大直街118號哈特商場三層
炭火蛙居火鍋
食客點評：鍋有兩種，一種林蛙，一種羊排，裡面有菜不用加了，小菜量不大，人多還是都點一遍吧，本來品種也不多，涼菜部分沒什麼特別的味道，沒有推薦的，林蛙微辣還不錯，喜歡吃蛙的可以試試，不適合太多人來聚餐，三三兩兩的吧。喜歡林蛙的可以試試，微辣的也挺辣的，主食推薦餅，餅泡鍋裡還挺好吃的。芥末蠶蛹就是蠶蛹芥末味道，個人覺得還行！
推薦菜品：招牌香辣蛙鍋、滋味板筋、秘製花生、芥末蠶蛹
人均：95元
地址：道里區鴻潤路37-39號
姑媽嫁妝涮羊排專業火鍋
食客點評：聽說他家好久，終於有機會見識一下，最吸引我的當然是菜品免費，點了姑媽最愛的羊排，還行，確實挺嫩。服務很好，最喜歡的是小菜裡的兩個水果罐頭，好吃極了，不限量添加，不錯哦，爆米花也好吃，跟電影院裡賣的一樣，甜甜的脆脆的，他家火還是有原因的啊。裝修也挺有特色的，有點另類，有點復古，挺用心。
推薦菜品：姑媽愛的羊排、蝦滑、柿子鍋
人均：65元
地址：道里區通江街96號（多家分店）
火車小鎮一品蒙羊海拉爾炭火鍋
食客點評：在火車上吃涮羊肉，還挺有新意的。而且他家用的是銅鍋，更有火鍋的味道。羊肉是海拉爾空運的，內蒙的羊肉分海拉爾和西旗的，西旗要比海拉爾的還要好。吃起來確實很香，羊排肉稍肥一點，但也更好吃。手切肉比較厚，稍微有點羶。其他比較有特色的香甜玉米滑，裡面夾著玉米粒，香甜的。
推薦菜品： 西旗羊排卷（西旗系列各種肉）、新西蘭羊排、玉米滑
人均：70元
地址：香坊區進鄉街73號(哈鐵物資中心院內火車上)
洪牛亨鮮牛肉火鍋
食客點評：服務員會主動過來拿著大漏勺幫忙涮肉。涮肉之前會把湯底盛出來一些放在撒好芹菜碎的碗裡給顧客喝。據說這是特色，暖胃開喉。這家店算是良心商家，這家店的每道菜都實足分量，一頭牛的做法很有創意，按照牛身上不同位置擺放不同品類的牛肉，雖然量不是很多，但是肉質都很細膩，涮10秒左右肉色變白即可食用，肉絲細嫩而沒有變硬，沾著特色的沙茶醬食用，很是鮮美。
推薦菜品：一頭牛、香酥牛肉餅、手打蝦丸
人均：92元
地址：安隆街79號
呷哺呷哺
食客點評：自助式的小火鍋，人氣超旺，不是飯點，人也不少！很喜歡呷哺的味道！一般會選擇去宣化街大潤發那裡的點去吃！他家的醬很喜歡吃！鍋底每次去吃必點的就是咖喱的！下麵條非常好吃！每次點咖喱鍋都是吃到撐的狀態。菜品 東西還可以，菜和肉的價格都不是特別貴，但是不得不吐槽一下它家的小盤肉，真心不要點，因為價格貴不說，還沒有幾塊肉。
推薦菜品：咖喱鍋底、番茄鍋底、蝦滑、肥牛、拉麵
人均：50元
地址：南崗區宣化街402號大潤發一樓（市內多家分店）
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