一位60岁的农村大妈在村里的学校门口卖一种零食，售价5块钱一包，学生都去排队买。中国地大物博，物产丰富，总有很多东西我们没见过，今天小编要给大家分享的这种零食名叫“水煮果冻”。
这是用一种凉草榨出凉草汁出来后，加水搅拌，然后过滤（纱布铺在一个盆上面或者平时厨房用的网勺）备用。一般一锅用一抓番薯粉，番薯粉加水融化后倒入过滤好的凉草汁一起放锅里，开火，用一只勺子不停搅拌，直到像开水一样滚了，再关火。冰冻即大功告成。
这种果冻与市面上的卖的果冻不同，市面上售卖的果冻通常是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的，主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。产品营养价值普遍不高，长期食用对身体健康不利。而这种纯手工制作的“果冻”可比商店里卖的健康多了！
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