生姜作为调味品与配料，可以去腥膻增鲜，在日常生活中被广泛食用。但是，真正专门食用生姜的人却很少。随着生活水平的日益提高，大家对养生越来越重视，生姜的更多功效也被大家发现。所以到底生姜有什么功效呢？
抗衰老
姜片本身是一种辣辣的，如果姜中辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
增加食欲
生姜中有一种含辣的物质能够在一定程度上刺激胃粘膜和口腔黏膜，从而促进胃部不断分泌消化液，令人体产生饥饿的感觉，间接地增加了人的食欲。
解决生理痛
生姜是一个温性的食物，当大家在生理期感到腹痛的时候，就可以多使用一些生姜来解决这个问题。所以，可以用红糖泡姜，红糖吸取了很多的铁元素制成的，可以补充在生理时期缺少的铁元素。
疏肝解郁
经常用热水泡脚，可使神经放松，缓和和释放压力，避免肝气郁结。同时足浴还能刺激肝经及大脑、小脑和脑干、甲状旁腺等反射区，可缓解肝气郁结引起的失眠、抑郁、神经衰弱等不适。
接下来给大家奉上两个“生姜疗法”：
慢性咽炎
老姜100克取汁，与牛膝60克、吴茱萸30克共研末，调成糊状，再加入冰片少许和匀。每晚临睡前先用温水泡脚15-30分钟后，将药糊摊于纱布上，敷贴于两侧足底涌泉穴，次日清晨取下。连续贴敷7天为1疗程。
风湿关节炎
生姜汁100亳升，冰糖100克，西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内，再搁水煮，每日半个西瓜，分2次空腹温热服食。7天为1个疗程，连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。
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