湖南衡陽·鄧勉
現在的孩子都挺挑食的，每次看兒女這個不吃，那個不吃的時候，我總會語重心長的跟他們說：“你們呀，是沒過過苦日子，這要放以前，是想吃都吃不到的。”他們總嬉笑著推搡，不以為意。
又快過年了，置辦年貨的時候，看到他們在商場裡面對琳琅滿目的年貨挑來挑去的樣子，不禁想起了自己在幾十年前，還是他們這麼大的時候，過的年。
那時候物質缺乏，能買的少，能買到的東西也不多，我們家孩子多，平時都過得緊緊巴巴，臨近過年，哥哥弟弟會興奮個好幾天，三個人在一床被子裡唧唧喳喳睡不著，得母親過來小聲呵斥才能乖乖閉上眼睛。過年有糖吃，有肉吃，孩子們非常開心，大人們也樂呵，一家人很容易滿足，此時前一年的煩惱、困厄，未來的窘迫都被拋之腦後，大家就唸著過年吃個飽飽的團圓飯。
過年了，村裡每家每戶用自己種的黃豆磨製成豆腐，挖來個頭大小不一的紅薯，洗淨切片晾曬，做成牛筋紅薯幹，我們是最喜歡吃這種的，顏色紫紅，柔韌有勁，有些人家地裡照顧得好的紅薯，做出來紅薯幹之後，咬一口直直甜到心裡。大人們還會把花生瓜子都備好，自己炒，放上一大鍋鹽，花生是洗淨曬乾不去殼的，要炒很久，這樣能入味，我小時候可喜歡吃這個，剛出鍋的花生滾燙，急著吃老是燙了舌頭，引得父親一陣笑罵，吃完了花生仁，外頭的花生殼也要在嘴裡含一下，鹹鹹的，味道很獨特。
到了晚上，大家早早的把木柴準備好，添滿添滿了劈好的木頭，要準備一口大鍋，架在上面，倒滿油，油是很貴的，有時候家裡實在開支拮据，沒什麼菜，就倒一點油拌在飯裡，也是孩子們眼巴巴能下飯的美味。
母親把做好的豆腐切成一小塊一小塊，放進鍋裡，我就在旁邊添柴火，添柴火這個活也不是誰都能幹的，一般是家裡最大的孩子去，可是我喜歡聞菜的香氣，就自告奮勇，母親也被逗樂了，意思這種累活怎麼還有人搶著幹。邊添柴火，邊聞著豆腐的香味，時不時擦擦嘴邊“蠢蠢欲動”的口水，就等著第一鍋豆腐出來能搶先嚐上一塊，豆腐鮮嫩燙口，在嘴裡要打好幾個轉，當時灰頭土臉忙不迭吐著舌頭的樣子現在想起來還是很想笑。那滋味我永遠都忘不了，每個人好像都無憂無慮、心滿意足，不用考慮生活的困頓，過年大過天，老人們都這麼說。
幾十年過去了，我已為人夫，為人父，城市打拼了這麼多年，燈紅酒綠雖然不是屬於自己，但也看遍了，過年的時候，一家子團圓，小孩子越來越精靈鬼怪，要求多而新奇，好像永遠都滿足不了，有時候去外面飯館裡吃，問那些還在忙活的服務生怎麼沒回家呢，他們也只羞澀笑起來不說話，打了個馬哈哈就走了，進入後廚的那一刻，我看見有人抬起手偷偷地抹眼淚。
家人的親情，讓在大城市裡打拼了這麼多年的人們，越來越渴望，卻也越來越失去，時尚已經大步朝我們奔來，我們這一代人，正經歷著一場回不去的、深刻的鄉愁，在現代文明與傳統傳承之間有一種深深的迷茫，但無論如何，過年大過天，一家團圓，飽飽的吃個團圓飯，足矣。
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