这几天气温太高了，我家门口就有一颗大的龙眼树，非常大，里面的蝉叫声可以算是夏季中最大的噪音了，一起组合起来的大合唱简直就是震耳欲聋呀！特别是在这个炎热的午后更是催人烦闷。
中午时分的蝉鸣声算是最大的了，加上厨房本身就当西边，更加让人上火，随意炒了几个菜之后就大汗淋漓了，干脆做个凉拌黄瓜菜吧！这个可是夏天必不可少的一道菜。
夏天最馋这道菜，拌一拌，脆爽开胃，做法简单，好吃到停不下来。你也爱吃的话不妨也试试吧！
凉拌黄瓜
食材：黄瓜2条
配料：红辣椒4个、大蒜头3个
调料：油、盐、辣椒油、陈醋、麻油、鸡精
步骤：
1、黄瓜洗净，一整条的用刀片碎后去掉黄瓜的尾巴部分，再依次切成小块状，装入盆中，再放入适量的盐，搅拌均匀后腌制5分钟左右。
2、大蒜头去皮洗净，切成米状，红辣椒洗净切成末状装入盘中。
3、把切好的大蒜末和红辣椒末一起倒入装有黄瓜的盘中。
4、用筷子搅拌均匀，再放入一勺辣椒油，再放入适量的陈醋、麻油搅拌均匀。
5、继续放入适量的鸡精，搅拌均匀后即可装入盘中。
6、就这样一份清脆爽口的凉拌黄瓜就这样做好了，炎热的夏季，吃这道菜真心不错，清香脆嫩，爱美怕胖的女人吃最好。
是不是非常简单易上手？你学会了吗？好吃吗？欢迎下方留言与我互动交流哦！
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