今天晚上吃什麼，有肉、有菜、有湯加一碗白飯就是美餐一頓！

青菜：

老乾媽孜然藕片

食材：蓮藕、老乾媽辣椒油、孜然、白糖、味極鮮

做法：

1. 蓮藕洗淨切薄片，泡在水裡防止氧化

2. 鍋內下稍多的油，然後放老乾媽油辣椒進去炒，然後放入蓖幹水的蓮藕

3. 放入孜然粉，放入生抽，加一點點白糖出鍋

葷菜：

白切雞

食材：三黃雞、料酒、蔥、姜

做法：

1. 雞處理乾淨，冷水下鍋，水沒過雞，放料酒，薑片、蔥結

2. 大火煮開後轉小火繼續煮2分鐘，關火不要開蓋子，讓雞在湯中繼續浸泡半小時，讓鍋中的餘溫把雞泡熟。自然冷卻後撈出，在雞表面均勻的刷上麻油，切塊上桌

湯

白蘿蔔湯

食材：白蘿蔔、水、香菇、豬骨濃湯

做法:

1. 蘿蔔洗淨，香菇切片備用

2. 白蘿蔔切片，不用太薄，均等就好

3. 鍋中加入三碗水（750ml）

4. 我選用的是豬骨口味的，試了一下味道不錯，推薦

5. 煮沸後加入豬骨濃湯

6. 略煮滾後加入白蘿蔔和香菇

7. 待再次煮沸後改小火燜5分鐘即可

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關鍵字: 香菇 料酒 老乾媽