隨手翻開
那本千年前的歌謠──《詩經》
一絲遠古的草木芬芳飄來
“桃之夭夭，灼灼其華”
先民對生活的感恩和熱愛
寄託在大自然的一草一木
一蔬一果之上
這些帶著香氣的語句
總能讓身處都市的我們
找到那一份對土地的念想
和對四時美味的盼望
xìng cài
荇 菜
｜君子求淑女 吃貨求菜羹｜
參差荇菜，左右流之。
窈窕淑女，寤寐求之。
《詩經》最早出現的水生植物，是荇菜。荇菜又叫“金蓮兒”，葉片如蓮，花開時彌覆頃畝，太陽下一朵朵黃灼灼的小花泛光如金，隨波流轉，用來形容淑女難求，確實貼切。
除了外表嬌俏，荇菜的莖葉柔軟滑嫩，適合作一味清新小菜。在江南一帶，人們喜歡用荇菜加魚肉煮羹，入口清甜順滑，風味和水八仙之一的蓴菜有異曲同工之妙。
páo
匏
｜嫩可作佳餚，老能裝仙丹｜
匏有苦葉，濟有深涉。
匏就是今天常見的葫蘆。《小雅·瓤葉》裡說：“蟠蟠瓤葉，採之亨之”，意思就是將葫蘆葉子摘下來烹調成美味的小菜，除此之外，人們還會將嫩葫蘆和肉做羹，或者蜜煎做果脯，削條作幹。
不過葫蘆只有在嫩的時候才能吃，成熟後會變幹變硬。人們把它做成各種器皿、水瓢，於是就有了小說裡各種各樣的仙丹葫蘆瓶了。
lǐ zi
李 子
｜酸味紅寶石｜
投我以桃，報之以李 。
一直很喜歡“投桃報李”這個成語，既充滿了人情味，又洋溢著果香味。
李子是南國最常見的水果之一，不過現在遠未到收穫時。從前的李樹是長在山林裡的，逢春開白花，夏暑掛青果，秋上成熟，密密匝匝掛滿一樹嫣紅，令人光看就腦補了滿口的酸甜爽脆。
小時候街上常有賣南華李的攤檔，用塑料袋裝著，灌進清水，提著邊走邊吃，鮮紅的果肉，酸溜溜的，那是最快活的童年滋味。
fěn gé
粉葛
｜我的可愛，你要慢慢懂｜
葛生蒙楚，蘞蔓於野
在紅薯和馬鈴薯未傳入中國之時，古人吃的都是粉葛。後來因為粉葛的產量不及前兩位，而且口感也略顯粗糙寡淡，慢慢地就不太受歡迎了。
但是老一輩似乎對粉葛有一種莫名的情愫。每次回老家，一定要被長輩“勒令”吃至少一大塊粉葛，喝兩到三碗粉葛湯。
湯倒還好，配著瘦肉或者鯪魚，在澱粉的作用下，透著奶白，口感渾厚豐腴，頗為甘甜。粉葛就不然了，我總要磨蹭半天才夾起一塊，艱難地一口口啃下那種沙質混合著拉絲的質感，吃得眉頭大皺。
母親對我如同遭刑的表情“視而不見”，只說，祛溼，很有益的。“良藥苦口”，這個質樸道理，只得耐著性子慢慢感受了。
gǒu qǐ
枸 杞
｜在湯裡尋找留住青春的秘密｜
湛湛露斯，在彼枸杞。
顯允君子，莫不令德。
有人說，飲一盅老火靚湯，除了把湯汁喝個底朝天，最後還要把沉底的粒粒紅豔枸杞也撈出來吃完，這湯才算是喝好了。聞之不禁會心一笑，不由得想起那吸飽湯汁的枸杞子在唇齒間的軟糯。
古時候，人們認為常食枸杞可以'留住青春美色'、'與天地齊壽'，幾乎奉若神物。如今倒沒這麼誇張了，不過這小小的枸杞，也能考驗一個人對飲食、生活是否講究。
一粒粒色澤鮮豔的枸杞，隨著勺子的攪動時隱時現，不特地“捕撈”是吃不到全部的，有足夠的閒情和耐心，才能品嚐到一點點難得的鮮甜。肯在這般小事情上花功夫的人，才能得到養生養顏的美好饋賞啊。
《詩經》就像一個綠油油的菜園，總有看不盡、吃不完的新鮮美味。
有人說：“我們的饞，是從祖先那裡遺傳過來的”。
其實，我們繼承的除了這份饞，還有一份對自然生活的熱愛。先民用質樸的歌謠告訴我們，幸福，就是知天時，感天意，與自然同呼吸，世界再嘈雜，我們也要面向陽光，認真生活。
歡迎感興趣加盟國學教育者的諮詢，諮詢熱線 4008217199 18721516157 吳老師！
閱讀更多 三千小童國學館 的文章
