臨近期末考試了，才一年級的孩子，天天也是各種試卷，各種練習做個不停，說實話，現在一年級的題目比我們那個年代三年級的題目都要難，思維性非常強，除了基礎知識紮實，動腦能力也得跟得上才行。所以雖然沒有高考那麼緊張，那麼隆重，在孩子的飲食上，還是希望儘自己最大的努力，跟得上他小小身材的發育！這不，自己嚷著跟我說缺鈣！要我給他補鈣！
要說這補鈣，我很少會燉骨頭湯，而是會給孩子多吃青菜和黑芝麻。黑芝麻的含鈣量可不比蝦皮、牛奶低，相反黑芝麻的含鈣量是牛奶的4倍之多。黑芝麻有補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥之功效，常吃黑芝麻不僅補鈣，還能健腦益智、美顏烏髮、減肥瘦身、降血壓、降血脂。所以，我家一年到頭常備黑芝麻。
黑芝麻，我會提前炒熟，做點心、做雞蛋餅的時候都可以放一些。也會經常用來做黑芝麻糊！黑芝麻糊可謂是充斥著我整個童年的記憶，那會兒黑芝麻的廣告閉著眼睛都能背起來，廣告的畫面真的饞了一批70後，80後。而現在自己在家做黑芝麻糊也很方便，不僅方便，還可以根據家裡的食材來隨機應變。早餐喝上一碗，真的是精神百倍，營養非常豐富！
【自制黑芝麻糊】
【用料】黑芝麻100克，糯米粉40克，黑加侖20克，紅棗20克，花生20克，黃冰糖20克。
【步驟】1、準備好所有食材，可以根據家裡的食材來隨意搭配，核桃、杏仁、葡萄乾都可以放。
2、黑芝麻提前炒熟。生黑芝麻清洗乾淨，倒入鍋中小火炒，炒至用手輕輕一捻就碎，捻碎的芝麻出油，聞起來很香。千萬不要炒糊了，炒糊的黑芝麻會有苦味。
3、黑芝麻跟黑加侖、剪碎的紅棗、花生一起放入料理機打碎。花生如果有熟的，可以直接用熟的。打碎的芝麻會出油。
4、這個時候加入糯米粉，拌勻，繼續攪打，芝麻粉就會打的很細膩。
5、打好的芝麻粉倒入鍋中，加入冰糖。
6、加入3碗清水，開始煮，邊煮邊攪拌。不要偷懶，要不然會糊鍋。
7、開鍋後，繼續煮兩三分鐘，煮至粘稠即可。
非常簡單又好喝的芝麻糊就做好了。如果家裡有糯米，有豆漿機或者破壁機，也可以直接用糯米和黑芝麻一起打成米糊，一樣非常好喝。煮好的芝麻糊，一會兒工夫，表面糾結了一層薄膜，兒子喝了一嘴黑鬍子，自己都樂的不行！
親愛的讀者朋友們，你們喜歡喝芝麻糊嗎？是不是跟我一樣的做法呢？歡迎留言分享！
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