誠信為本 品質經營
誠信是餐飲發展的靈魂。粗茶淡飯講信用、重承諾。始終以“誠信為本、品質經營”作為餐廳發展的宗旨，讓百姓吃的放心，吃的舒心！
食品安全
為保障廣大顧客的健康利益，粗茶淡飯始終把食品安全放在第一位。嚴把餐飲食品、原料衛生安全質量關，精心呵護每位就餐者“舌尖上的安全”。
嚴把原材料關。實施大宗原材料統一採購的制度，通過招標、篩選和調研等形式，挑選資質好、信譽高、有誠信的供貨商，決不能圖便宜，採購沒有質量保證的原材料。
嚴格加強對食品添加劑的管理。按照國家對食品安全的相關規定，嚴禁使用違反國家要求的所有添加劑，杜絕一切食用添加劑的購買，從源頭切斷。
堅守“食以潔為先”。第一，要求全體員工每天都要檢查個人衛生，特別是後廚師傅們的頭髮、指甲和服裝都必須標準化，服務員的化妝也有相當嚴格的規定；第二，加強菜品驗收機制，每天購買的菜品、原材料必須按照質量標準採購，嚴禁不合格菜品進入廚房。
粗茶淡飯鄭重承諾▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
一、以“顧客需求”為主題，以“顧客滿意"為目的，對待顧客一視同仁，禮貌待人，熱情服務；
二、嚴格執行物價標準，為顧客提供一個價格合理的消費環境；
三、“質量第一、信譽第一”，嚴格執行各種質量標準，嚴把質量關、衛生關；
四、誠懇接受廣大賓客對粗茶淡飯的監督和批評，您的寶貴意見和要求是我們前進的動力和追求。
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