洛陽老城十字街必吃的小吃有哪些?

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洛陽老城的景點還是挺好玩的,有著幾條古風古色的步行街,所以說特別適合逛著玩,老城建的那個城牆和大門也都是比較有氣勢的,進了那個麗景門之後,兩邊就全是開的店面和小攤小販一類的,有賣一些手工藝品的,還有的就是一些地方小吃。



聽朋友說老城街上有一家不翻湯,曾經是上了央視新聞,所以說和朋友就過去嚐了嚐,說實話感覺味道也就那樣,也沒有說是多好喝那種,喝的不翻湯然後配得餅絲,像不翻湯的話味道還可以,但是餅絲那個東西自己是真的吃不慣,可能是個人口味的問題吧。


老城那還有一個專門的小吃和燒烤街,裡面全部都是賣羊肉串、烤雞翅、炸雞柳、烤麵筋和烤香腸一類的,反正就是各種的燒烤,那條小吃街還是挺長的,基本上從這頭走到那頭的話,光吃小吃就吃飽了。

洛陽當地還有一點名菜,那就是洛陽的水席,所以說去洛陽玩的話有機會可以嚐嚐,不過水席的話菜式種類還是挺多的,所以說適合幾個朋友一起吃,一個人的話不適合,還有洛陽有名的牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、丸子湯和豆腐湯等,也都是在當地非常的有名的。


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洛陽老城十字街的小吃有燒烤類、水席類、飲品類等。

燒烤類主要有烤羊肉串兒、烤魷魚、烤麵筋;鐵板燒類有鐵板醬年糕、東北烤冷麵、大腸包小腸、蚵仔煎等;水席類有燴菜、燕菜、小酥肉等;海鮮類有炒小龍蝦、炒螺螄、炒蟶子、炒蛤蜊、炒螃蟹等。

其中最具特色的有:

燒烤類中的烤麵筋,外焦裡嫩,嚼勁兒十足,香味獨特;烤翅的雞翅醃製後特別入味兒,烤好後的雞肉鮮嫩多汁,香而不膩;秘製小板筋,肉質脆嫩,不塞牙。

海鮮類中的爆炒小龍蝦麻辣鮮香,味道十足,夏天和啤酒是絕配。

鐵板燒類中的大腸包小腸是臺灣小吃,香腸搭配糯米本就誘人,糯米腸、香腸炭烤後,滋滋冒油,香腸的香、糯米的軟,撒上醬油膏、黃瓜絲等配料,清香味美;韓國醬年糕,柔韌勁道;東北烤冷麵,名字聽起來很奇怪,加金針菇、培根後,味道層次豐富,口感鮮美;烤年糕上面撒上芝麻,吃起來香糯入味;芝士燒,甜而不膩。

章魚小丸子可搭配沙拉醬、番茄醬、海鮮醬等,焦嫩Q彈,多汁醬爆,蘸芥末醬更是風味兒十足;醬爆鮮魷魚脆而香嫩,鮮香十足。

水席單做是十字街夜市一大特色;炒涼粉是將涼粉鏟碎後,加上鮮美的豆醬、辣椒、蔥、姜、蒜,在鐵板上來回翻炒,香辣爽口。

甜品中的炒酸奶味道不少,原味兒清新可口,香蕉味的炒酸奶,香蕉、紅豆軟糯香甜,口感極佳。

飲品中的蜜雪冰城有蜂蜜柚子茶、檸檬水、芒果燕麥等口味兒,吃燒烤後喝一杯開胃解膩。

(洛陽晚報 馮保萍)


洛陽晚報


作為一個老洛陽人不是我要黑咱大洛陽,十字街夜市如果你要必去吃,只能推薦你就吃兩口水席吧,其實都TM不能吃,吃了是索命的,百分之九十都是外地人來開的,比如十元一斤的羊肉你吃不吃?20分鐘吐淨的海鮮貝類你吃不吃?等等啊,說多了該被噴了,為啥我能在這裡噴兩句,俺一個大院裡租了有三家做十字街夜市的。


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