炎夏來襲,每天被太陽烤到焦,該吃點什麼清潤一下了。想不到吃什麼的時候,TA叔總會來一煲椰子雞,一家大小、一年四季都可以吃,完全是讓人放心的存在。沒有火鍋的煙熏火燎、腎上腺素加速,就像一汪清泉,吃到身心都安逸了。
最近朋友介紹,發現了這家位於新賽格電子城的「春椰園椰子雞音樂主題餐廳」,又多一個吃椰子雞的好地方。話不多說,立刻開吃吧!
不是165天的雞不賣!
來自海南的文昌雞,好吃到打滾!
椰子雞店這麼多?憑什麼是這家?因為雞特別好,椰子特別甜!大廚拍胸口保證:“不是165天的雞不賣!因為不夠身,吃起來味道就是差一點”。吃起來真的很夠雞味,滑到會在嘴裡跳舞。
這些文昌雞在椰林中放養,吃穀物、吹海風,自由地長大,養足165天,肉質緊實又Q彈。文昌雞相比飼養肉雞,肉質更加結實,皮薄骨酥,肥而不膩,這雞還是“三低一高”,即低脂肪、低膽固醇、低鹽,高蛋白質,想減肥、愛美的MM吃特別適合!
椰子是原生態農業種植的海南椰子,特別清甜,喝完還可以慢慢挖椰子肉。來這吃飯,叫醒的不止是耳朵,還有被重口味淹沒的味蕾!
原味椰子雞
¥138/只,¥78/半隻
TA叔建議試原味椰子雞煲,招牌中的招牌不會出錯。湯底很簡單,就是清澈的椰青水,咕嘟咕嘟,直接一整瓶倒進去,是肉眼可見的清澈純淨。
把一整碟雞肉和珍珠馬蹄、椰子片倒進鍋裡,蓋上鍋蓋,等漏斗漏完剛好三分鐘,就可以開吃。
一掀開蓋,熱氣騰騰地冒著煙,一股芬芳的椰香混合著雞肉香飄進鼻子,TA叔立刻舀了一碗湯喝,這也是吃椰子雞的正確姿勢,清甜椰汁吸收了雞肉的鮮嫩,清澈透亮,整個口腔都泛著股奶香,簡直喝十碗都不膩……
接下來吃雞肉!真正好的文昌雞,用最簡單的椰子水打煲才能吃到最極致的原味。春椰園的文昌雞要養足165天,三斤到四斤左右,超級有雞味!
雞皮是淡金色的,爽滑透明,皮肉偏白,骨頭特別圓潤,恰到好處的油脂和皮肉,雞肉爽脆緊實,散發淡淡椰子奶香,每撕扯一下都是汁水亂濺,完全吃到原生態雞味。
蘸點海南特色調料,倒入醬油、沙姜、小米椒、蔥油少許,再擠上一隻海南青桔,水靈靈的鮮辣,透著雞肉滲出來,真是怎麼吃都吃不膩。
除了椰子雞,各種食材也是種類多多,選擇超豐富,吃完椰子雞,繼續涮食材,不要停!
澳洲雪花肥牛
¥58
澳洲進口牛肉,雪花紋路均勻,片的厚薄剛好,小涮一下就能吃 ,肥美的來有嚼勁,香!
澳洲牛小扒
¥58
即使切成一小塊正方形,還能看到大理石般的雪花紋路,肥美的油脂隨著每一下咀嚼盪漾,一口一個最適合懶人!
海鮮拼盤
¥158
兩個人來可以選海鮮拼盤,分量剛好夠。擺盤高大上,海鮮種類也多,大蝦、八爪魚、鮮墨魚仔、青口還有鮑魚,爽、脆、鮮!
巴掌大的明蝦吃起來很新鮮,鮑魚、各種貝類、和青口共冶一爐,涮完以後再喝湯,超清甜!
潮汕牛肉丸
¥36
新鮮手打的牛肉丸,Q彈爽口,還有豬肉丸、龍蝦丸、芝士丸可以選擇,會拉絲的芝士丸也推薦。
海南有機小南瓜
¥23
一定要試試海南本地運過來的有機小南瓜,圓圓胖胖的很可愛,清甜粉糯,吃起來帶著淡淡椰子香。
春色滿園
¥45
所有食材涮完了,來份青菜,裡面還有主食類的玉米、香芋,清爽又飽足!
臘味排骨飯
¥32
吃完椰子雞,循例來一煲臘味飯。
揭開蓋,一股混合臘味的香氣撲鼻而來,甘潤米飯上鋪著綠油油的小蔥,裡面有臘腸和排骨, 攪拌均勻後,臘腸的油脂香和油潤的米飯混合在一起,連著香脆的飯焦,吃了一碗還想加!
這裡還有不少涼拌菜、小菜,配椰子雞煲一起吃也是極好的。
酸爽脆蘿蔔&涼拌牛肉
¥16,¥32
吃著燒烤喝著啤酒聽Live演唱,
每個人都需要偶爾逃離一下。
除了椰子雞,這裡的燒烤也超受歡迎,從正餐吃到宵夜毫無壓力,有生蠔、活蝦、雞翅、羊牛肉、韭菜、金針菇…20+烤串 可以選擇,不用轉場去燒烤店了。
燒烤的精華在於特調的燒烤醬汁,每一款都稍有不同。雞脆骨超級爽脆、雞翅特別巨大,烤湛江生蠔除了蒜香還有微微辣、非常鮮美,還有下酒最佳的
烤花甲、烤扇貝、香噴噴的烤玉米、烤韭菜、烤金針菇,叫一紮生啤,吃著烤串喝著啤酒聽著歌,最近還有球賽,組團看起來!小清新工業風,治癒你的味蕾還有耳朵
春椰園的環境乍一看是粗獷工業風,細看是小清新文藝範,像海南島一樣樸實的原木風,落英繽紛的櫻花樹,滿眼綠植,假裝逃離到島嶼度假,身心都慢下來。
大廳正中是超大LED屏幕,全天候放著MTV,每天晚上還有live樂隊演唱,特別邀請流行或民謠歌手來駐唱,一進來就被灌了一耳朵的樂符,燈光調暗一點,聚光燈打在歌手的臉上,氣氛就像專業演唱會,邊吃清甜的椰子雞,悠揚的音樂迴盪在整個餐廳,輕輕觸動心絃,身心和耳朵都愉悅!
來這裡擼串、喝啤酒真的再合適不過!
世界盃期間,
(6月14日至7月15日)
全場燒烤6.8折!
啤酒買一送一!
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最近餐廳新開業,有幾個超划算的套餐,性價比高到沒朋友,完全是貼錢在做推廣。團購價省的錢又可以多買幾杯奶茶咖啡,哈哈,趕緊約上朋友走起吧!
超值套餐
午市2人套餐
(一)
原價:124元,團購價:68元
原味椰子雞 半隻78元
青菜 一份12元
精美涼菜 一份16元
米飯 2份6元
茶位 2位12元
(二)
原價:158元,團購價:88元
原味椰子雞 半隻78元
時蔬 一份12元
精美涼菜 一份16元
土豆片 一份12元
海鮮炒飯 一份28元
茶位 2位12元
午市4人套餐
(一)
原價:222元,團購價:128元
原味椰子雞 半隻78元
蓮藕片 一份16元
鮮椒小皮蛋 一份22元
午餐肉 一份26元
鮮腐竹 一份16元
油麥菜 一份12元
炒海南粉 一份28元
茶位 4位24元
(二)
原價:256元,團購價:158元
原味椰子雞 半隻78元
脆肉皖魚片 一份38元
爽脆蘿蔔皮 一份16元
紅油豬耳 一份28元
金針菇 一份18元
冬瓜片 一份10份
菠菜 一份16元
海鮮炒飯 一份28元
茶位 4位24元
午市6人套餐
(一)
原價:360元,團購價:218元
原味椰子雞 一隻138元
鮮椒小皮蛋 一份22元
涼拌海帶絲 一份10元
魚仔包心丸 一份28元
豬肉丸 一份28元
鮮豆皮 一份16元
鮮冬菇 一份18元
油麥菜 一份12元
冬瓜片 一份10元
窩蛋肥牛飯(中)一份42元
茶位 6位36元
(二)
原價:500元,團購價:298元
野生板栗椰子雞 一份168元
新鮮牛展肉 一份29元
龍蝦丸 一份38元
海南有機小南瓜 一份23元
鮮菇拼盤 一份48元
炸腐竹 一份20元
鮮淮山 一份20元
涼拌牛肉 一份32元
涼拌青瓜 一份16元
香綠茶餅 一份18元
臘味排骨飯(中) 一份52元
茶位 6位36元
聽著美妙的音樂,慢慢吃椰子雞、燒烤、喝杯啤酒,看著綠色植物忘掉一切煩惱,偷得浮生半日閒。每個人都需要偶爾逃離現實,想不到去哪裡,來這裡吃一頓治癒系的椰子雞吧。
春椰園椰子雞音樂主題餐廳(崗頂店)
地址:天河區天河路555號二樓
)
(晚上6點以後可在新賽格電子城停車場免費停車兩個小時)
交通指引:地鐵三號線崗頂A出口新賽格電子城二樓
(天河電子城安防城旁邊)
營業時間:11:00-02:00
春椰園椰子雞主題餐廳(珠江新城店)
地址:廣州市天河區華穗路406號
保利克洛維時光裡廣場二期二樓
營業時間:11:00-22:00
不想錯過好吃好喝的,
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