江湖上流傳吃自助餐的最高境界是扶著牆進，扶著牆出。正規程序是，三天之內不沾葷腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清湯。眼睛裡偶爾出現十幾顆星星屬正常反應，別怕，餓不死。但記住，頭腦要保持絕對的清醒。
決戰當日，還要謹記十六字訣竅，一觀察地形，二分析對手，三快拿慢吃，四多葷少素。營養均衡的道理我也懂，但你是在自助啊哥們！平時你吃多少苦瓜菜葉我都不管，可是在自助餐廳你就得拿海蝦出氣，頂著最貴的使勁。
在自助餐廳，能吃才是王道 。
1、朗豪酒店
酒店地址：廈門市湖里區湖裡萬達廣場旁
360度環形設計烤臺是朗豪自助餐的一道亮麗風景線，伴著滋滋作響的鐵板聲，看著熱氣的食物就送到眼前，毫不誇張地說這裡就是肉食者的天堂。
肥美海鮮挑逗吃貨味蕾，東南亞美食大搜羅帶您味遊東南亞，燒烤區讓每一位食肉動物大快朵頤，360度鐵板燒烤和新鮮誘人的魚生日料，多種選擇餵飽您的味蕾，美酒伴美食人生須盡歡，面對如此海量的環球美食，願意吃上個三天三夜！
2、牡丹港都大酒店·維多利亞西餐廳
地址：穆厝南路55號牡丹港都大酒店(中駿天譽旁)
波士頓龍蝦、海參、咖喱蟹、佛跳牆、牛排、刺身日料、甜品……五星級環境+超100種尖貨無限量，不帶上5個胃都不敢來！酒店還有很少見的蒸汽海鮮，甚至海鮮種類多達十餘種，現選現蒸，海鮮控看到保準挪不開步！
比手還大的生蠔、和女生臉一樣大的膏蟹、肉多到驚人的龍蝦，上一秒還活蹦亂跳，下一秒就從蒸籠裡出來上餐桌，還有蝦菇、魷魚、老蟶、鮮蝦、竹蟶、魚、螺……想吃什麼拿什麼，想拿多少拿多少~
3、廈門瑞頤大酒店
酒店地址：廈門思明區鷺江道12號二樓琴岸咖啡廳
10+個檔口。200+款餐品，6款紅酒白酒，無限量暢飲！種類多到讓你看到眼花，拿到手軟，吃到嘴酸！他們家僅僅螺類海鮮就多達5種，除了常規蒸熟冰凍後的螺類。更有采用閩南特有的醃製手法。
除了各種蝦吃到爽，還有貼心的現炒海鮮，給不喜生冷的老人小孩等一份熱乎乎的海鮮大餐。
日料刺身也是異常火爆，需要排隊取食，但三文魚愛好者一定不會失望的。因為他們家的三文魚都是厚切哦！
4、舒友海鮮姿造
地址： 白鷺洲東路68號紅館KTV3樓
廈門高端的海鮮自助餐，但比起小青龍能吃到飽，這點價格真的不算什麼。進去一定要多帶一件衣服，為了保持海鮮的鮮度，餐廳用了大量的製冷。
海鮮應有盡有，澳洲龍蝦仔，生鮮海參，海膽，生蠔，象拔蚌，各種蝦，各種貝類，甲魚，螃蟹，牛羊肉應該是都齊全的。
水果也是當季最新鮮，最好吃的，甜品也很贊，百香果凍，各種口味的蛋糕，西米露等等。各種水果原汁，冰激凌是哈根達斯洋酒是芝華士，啤酒有百威，雞尾酒是RIO。
服務到位，即時收殼，換餐盤，如果沒有拿餐盤，服務員都會跑來給你，服務特別好。
5、鷺江賓館·自助餐廳
地址： 鷺江道54號鷺江賓館1樓
重新裝修的鷺江賓館咖啡廳，環境主打民國元素點綴。自助區域非常大，分散在用餐區。現場還有小提琴和薩克斯表演。
熟食區以肉類為主，雞肉魚肉排骨等，食材普通，做法卻比較特別。比如芝士焗青口，芝士夾雜著海苔的鹹香，完美包裹青口，呈現出飽滿的口感。
海鮮刺身區則像是一般滿載海鮮的大船。整齊的排列，繽紛的色彩，讓人蠢蠢欲動。帝王蟹個頭龐大、蝦蟹生蠔三文魚金槍魚貝類螺肉新鮮多樣，應有盡有。
鐵板燒烤區，現點現做。異國料理區，有日式壽司、德國烤腸、法式大蝦和龍蝦沙拉等，菜品精緻顏值高。
甜品區有面包、布丁、蛋糕、奶凍、西米露和馬卡龍等，造型可愛誘人，讓人恨不得每種都嘗一遍。
飲品區則有洋酒、果汁、啤酒、汽水、冰沙和雞尾酒。建議少喝汽水，容易撐飽肚子，哈哈。
鷺江賓館還有“任點任吃”的增值服務。為了充分保證西餐美食的視覺與口味，鸞江賓館以“現場點選+大廚現做”的方式供客人享用。除馬乃司焗龍蝦外，法式煎鵝肝、惠靈頓羊排、土耳其烤肉、慢烤牛小扒等多種特色料理，均無限量自助
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