這是我在東莞吃過最壕的腸粉！裡面竟加了鮑魚、象拔蚌、扇貝……

平時吃的腸粉都是瘦肉豬肝，

在茶樓吃個紅米蝦腸已經算是到頂了，

但這次在虎門，

我們竟然找到一家不走尋常路的土豪腸粉店！

不僅有象拔蚌、鮑魚、扇貝，

還有不要錢一樣的鮮蝦和魷魚！

這家位於威遠島的"網紅"腸粉店，

個個虎門的朋友都說好吃又實惠~

老闆還是位美食達人，

尤其愛吃腸粉~

感覺虎門的腸粉店都是一個樣，

加上自己有做海鮮的背景，

疇記就這樣誕生了~

老闆每天早上去海鮮市場買食材，

所有食材都要質量過關！

必定讓海鮮販子留著大隻的對蝦，

鮑魚和扇貝等都一定要夠肥夠大隻！

不當季的海鮮不夠肥，也絕對不要！

而且老闆一直都要求吃海鮮的原味，

絕對不加任何味精~

"我可是一點味精、雞精都沒買過噶！"

我們到的時候老闆正在門口剝蝦hhh，

對蝦還要在冰櫃凍一段時間再人手剝殼，

不僅能更好的保持蝦的鮮味，

殼還剝得更容易呢~

鮑魚鮮蝦腸粉

- 25元/份 -

每天早上和下午新鮮磨好一大桶米漿，

自家磨的就是香~

再加上大隻的誘人鮮蝦，

最後來到點睛之筆——鮑魚！

鮑魚被米漿香氣包裹著，

再加上Q彈的對蝦，

ps，吃鮑魚的時候，

感覺自己終於擺脫了貧窮（並不

）

扇貝鮮蝦腸粉

- 20元/份 -

一到店我們就問老闆，

現在什麼海鮮最當季？

老闆毫不猶豫地給我們推薦了扇貝~

老闆從冰櫃裡拿出兩大隻扇貝，

看著

很想一口吃光，

完全不想給同事留...

進蒸屜前阿姨還貼心地問了我們要不要蔥，

蝦+瘦肉+扇貝被滿滿地包起來，

包好的腸粉要刷一層熟油，

再淋上醬油~

每一口都有蝦，

還能讓阿姨升級成double蝦肉，

對我這種看到蝦就走不動路的人，

簡直就是暴擊~

除了鮑魚扇貝之餘，

還有其他將近20種選擇~

在腸粉之外還有海鮮粥、撈米粉等等，

下午還有免費的番薯粥提供~

ps：象拔蚌暫時沒有喲~

吃慣了普通腸粉，

試試土豪版的海鮮腸粉也不錯~

一邊和老闆吹吹水，

要是你跟他一樣超級愛吃，

說不定老闆還能給你打個折~

疇記海鮮腸粉

店鋪地址：東莞市虎門鎮威遠島沿江路威遠小區七棟

營業時間：7:00-11:30；17:00-23:30

人均消費：20元

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