用户17922358359
首先，为什么不能吃啊？当然能吃了！
在这里我不知说过一次了，不要指望吃什么食物血压会低，同样，也别指望不吃什么东西，血压会低。
高血压没有完全禁忌的食物，只有限量的食物，其实不只是高血压，也不只是说非要得什么病，没有生病也是，吃什么都要限量。
具体为什么有的人说高血压不吃猪肉？
首先因为猪肉里面的脂肪比较多，而且里面有比较多的胆固醇，由于肥胖、血脂浓度高，血液中游离的脂肪堆积在血管壁上，形成了粥样硬化或者血栓，从而阻塞了血管通路，严重的会导致出现脑血栓、脑出血的风险，同时也会加重高血压，导致血糖过高。
其实这是一类食物的概述，高油脂、高糖的食物都是一样的，也就是说其实得了高血压最好低盐低脂饮食为最佳。
那么除了饮食，还要注意什么呢？
首先:戒烟、戒酒. 烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。
其次。饮食有节。 做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐 100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克即可)。
还有科学饮水。 水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。
影响高血压的生活习惯有很多，不要等生病了才开始在意，不要等亡羊补牢，还是希望从我做起，避免暴饮暴食，多运动，调节情绪，注意睡眠。
如果有对于高血压的疑问，可留言私信。
心血管内科王医生于2018.7.7日编辑。
心血管王医生
高血压为什么不能吃猪肉？
高血压是一种生活常见的慢性疾病，大部分是源于日常饮食的不注意。比如重口味，盐较多，经常摄入高油高脂高糖食物，不注意运动，不常体检等，最终导致血液渗透压较高，从而引起高血压。
当然，也可能由于肥胖、血脂浓度高，血液中游离的脂肪堆积在血管壁上，形成了粥样硬化或者血栓，从而阻塞了血管通路，造成了血液流过时血压较高。
那高血压到底能不能吃猪肉呢？
答案抢先看：高血压可以吃瘦肉，但是要少吃肥肉。
【注意低脂饮食和体育锻炼】
高血压患者要减少膳食脂肪及胆固醇的摄入量, 同时注意控制体重在正常范围内。[1]
因为高血压患者除血压升高外, 往往还伴有高血脂，而高血脂是高血压的危险因素。MRFIT 试验[2]发现食物中的饱和脂肪、胆固醇含量与收缩压呈正相关，所以高血压患者要注意低脂饮食。
干预试验也表明, 通过低脂饮食和体育锻炼可以降低低密度脂蛋白水平, 保持高密度脂蛋白水平从而降低血压[3]。
所以高血压患者在注意低脂饮食的同时也要增加体育锻炼。
【注意量的把握和烹饪方式的把握】
高血压患者并不是不能吃猪肉，只是不宜过量。膳食指南推荐每人每天摄入肉类50~75g，高血压患者更应该注意量的把握。
所以高血压患者中喜欢吃肥肉的朋友就要多加注意了，要尽量选择精瘦肉，少吃肥肉。
因为肥肉中含有大量的脂肪，当人体摄入这些脂肪后，一些脂质容易在血液中沉淀，慢慢的会增加血管的负担。而高血压患者一般有血管硬化或者血管狭窄的现象，吃肥肉无疑会加重血液循环的负担。
超哥推荐：
用更加清淡的方式来烹饪猪肉，不要过于油腻，重口。其实高血压患者并非不能吃猪肉，但是要注意量的把握和烹饪方式的把握，多吃瘦肉，少吃肥肉。
【总结】
高血压患者并不是不能吃猪肉，只是不宜过量。
要尽量选择精瘦肉，少吃肥肉，烹调时选用更加清淡的方式来烹饪猪肉，同时要减少膳食脂肪及胆固醇的摄入量, 注意控制体重在正常范围内。
超哥科普的关于“高血压怎么吃猪肉”的知识，你学会了吗？
参考文献
[1]郭红卫,席静. 膳食脂肪对高血压人群血脂水平的影响[J]. 中华预防医学杂志,2002,(04):35-38.
[2]Stamler J , Habitual intake of minerals , fiber, alcohol , caffeine,
macronutrients and systilic pressure (SBP):6 year-data on 12000 +
MRFIT men .J Hypertens , 1992 , 10Suppl:s143-s150 .
[3]Nolte LJ , Nonson CA, Dyke AC ., Effect of di etary fat reduction and
increased aerobicexercise on cardiovascular risk factors .Clin Exp Pharmacol Physiol , 1997 , 24 :901-903 .
超哥话食
高血压患者饮食必须遵循“少盐少油、少荤多素”的饮食原则。但并非禁忌猪肉，而是少吃肥肉、可适量吃瘦肉。
猪肉的营养成分利弊
膳食指南推荐适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，推荐每周摄入水产类280-525克；畜禽肉280-525克；蛋类280-350克，每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120-200克。
猪肉相对于鱼肉、鸡肉、牛肉等肉类，脂肪含量是最多的。所以日常进食，猪肉不是最好的选择。
但瘦猪肉富含优质蛋白、血红素铁、各种维生素，微量元素等，其脂肪含量和胆固醇含量不是很高，每100克瘦猪肉热量为143千卡，含蛋白质20.3克、脂肪6.2克、胆固醇81mg；铁3.0mg，还是有很高的营养价值，日常选择每天50克左右是可以的。
肥肉含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多的饱和脂肪酸和胆固醇对心脑血管系统有害，应该加以限制，高血压等慢性病患者更要严格限制。
高血压的严重性
高血压已经成为我国发病率最高的慢性病之一，而且比例还在上涨，可以用“井喷”来形容。中国成年人当中患有高血压的已经占25%以上，在35-75岁人口中接近一半人患高血压，而仅有不到一半人在接受治疗。高血压的发病与遗传、肥胖、不良饮食习惯、缺乏运动有关系。
高血压是脑卒中、冠心病发病及死亡的主要危险因素，也会造成多种脏器的受损。
高血压的生活调理
1、控盐：包括所有含钠食品，如：酱油、各种酱、耗油、鸡精、挂面、面包，一般人群每天不超过6克盐，相当于含钠2.4克；高血压患者每天不超过4.5克食盐。
2、减肥：肥胖是导致高血压的一个重要危险因素；
3、限制饮酒：过量饮酒也是高血压发病的危险因素之一；
4、均衡饮食：多吃青菜（每天500克左右）；水果适量（200-350克）；主食应包括全谷物、杂豆类、薯类；奶制品每天300克左右；鱼、肉每天各不超过75克；鸡蛋每天不超过一个；少油每天不超过25克；少吃甜食包括各种糖果、糕点以及饮料；少吃添加油脂的食物，如油条，油饼、麻花、饼干、方便面油炸食品等。
5、低钠高钾饮食：推荐使用低钠盐，少吃加工食品，如：火腿、香肠、方便面等；多吃富含钾的食物，如新鲜蔬菜和水果，特别是绿叶菜、菌类、海藻类和柑橘类水果，瘦肉、禽类、鱼类、乳制品和豆类也是钾的良好来源；
6、 适当的运动或体力活动：减少久坐时间，每天运动要在30分钟以上，但是避免剧烈运动和一些憋气的运动方式。
我是一个懂营养的内科医师，曾经是空军飞行员的营养师。欲知更多分享，敬请关注。谢谢！
赢养食事
高血压患者当然可以吃猪肉。
除了通过药物治疗，高血压人群选择健康生活方式来干预降血压的作用也是十分肯定的。目前世界上对于降血压最推崇的饮食方式就是DASH饮食（翻译为得舒饮食），主要强调要多吃全谷物、水果蔬菜、低脂奶、坚果大豆；优先选择禽肉和鱼肉，少吃红肉；用好油；少摄入钠盐和添加糖。
这里所说的红肉指的就是猪、牛、羊等畜类的肉，虽然建议少摄入，但并不是说完全不能吃，所以高血压患者是可以吃猪肉的。
v 那为什么要少摄入呢？
2015年10月世界卫生组织癌症研究机构（IARC）将加工肉制品包括火腿、香肠、培根、牛肉干等列为Ⅰ级致癌物（证据象吸烟致癌一样可信）;将红肉列为Ⅱa级致癌物（可能的致癌物），意思就是在动物试验方面证据确凿，但对人的证据不那么充分。它们会增加结肠癌或直肠癌的风险，可能与胃癌也有关系。所以加工肉制品还是建议不吃为妙，红肉要少吃。
v 那为什么猪肉等红肉还是可以吃点儿呢？
红肉具有一定的健康益处。红肉是优质蛋白、维生素B12以及利于人体吸收的血红素铁的良好来源，营养价值还是蛮高的。
记得顾中一老师曾经在他的文章中引用过美国临床营养学杂志在2015年发表过的一篇研究报告，大概意思就是如果在满足蛋白质需求方面用猪瘦肉来代替鸡肉和鱼虾，也并不会影响DASH饮食的降压效果。
v 那么吃猪肉等红肉有哪些讲究呢？
① 一定要选择瘦肉，不选择肥肉。肥肉中含有较多的脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇，会增加肥胖、动脉粥样硬化的风险，这些对高血压患者都是极其不利的。肥肉也是重金属、一些抗生素药物等有害物质的主要蓄积场所。
② 对于高血压人群每天选择25~50克的瘦肉是相对安全的，50克瘦肉大体相当于一个普通男性食指和中指并拢的宽度和厚度，如果是排骨，也就差不多两块。
这个量是不是有点少啊？如果觉得吃起来不过瘾，我这里有个妙招------可以选择两三天吃一次肉，这样最多可以一次吃到150克的肉，也算能过过嘴瘾了。
作者：李慧艺 国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训讲师
营养百事通
不知道您的推断是怎么来的，高血压没有绝对不能吃猪肉。只是要减少猪肉的摄入量，需要调整肉食结构。
造成高血压的原因主要有遗传因素、环境因素、疾病因素等，与高血压相关的膳食因素包括，钠、肥胖、钾、钙、镁、膳食纤维、酒精、脂类等。环境因素主要包括生活、饮食不良习惯。比如饮食不合理、熬夜、吸烟酗酒、体力活动少等。所以说高血压的防治需要改变的是不良生活方式，消除不良心理和身体健康的行为和习惯。
高血压防治中减体重也是要少吃肥肉和荤油、油炸食品，糖果以及含糖饮料以降低脂肪和单糖、果糖的摄入量。肥肉和荤油为高脂肪和高能量食物，摄入过多会引起肥胖。而中国人绝大多数是以食猪肉为主，而猪肉相对禽兽和牛肉蛋白质含量较低，脂肪较高，因此，要调整以猪肉为主的肉食结构，提倡多吃鱼、鸡、兔、牛肉，这并不是就否决了高血压不能吃猪肉，而是要食物多样，不要只单一的吃猪肉，要增加其他肉食的摄入量减少猪肉的摄入量，调整肉食结构。
附:
牛肉(肥瘦)蛋白质19.9g/100g,脂肪4.2g/100g
猪肉(肥瘦)蛋白质13.2g/100g,脂肪37g/100g
鸡肉:蛋白质19.3g/100g,脂肪9.4g/100g
鱼类:蛋白质为15%-22%，平均18%左右，氨基酸组成与人体接近，利用率高
脂肪为1%-10%.评论为5%.多为不饱和脂肪酸
李爱琴营养师
高血压是一种比较常见的慢性疾病。大部分是源于日常饮食的不注意。比如重口味，盐较多，经常摄入高油高脂高糖食物，不注意运动，不锻炼身体的容易导致出现有高血压，它可能会导致出现有头痛头晕，或者出现麻木，活动不力，严重的会导致脑出血脑中风的现象，所以高血压的饮食是很重要的，那么高血压的人为什么不能吃猪肉?
1、首先因为本身高血压的人可能会有血脂胆固醇等偏高，猪肉里面的脂肪比较多，而且里面有比较多的胆固醇，由于肥胖、血脂浓度高，血液中游离的脂肪堆积在血管壁上，形成了粥样硬化或者血栓，从而阻塞了血管通路，严重的会导致出现脑血栓、脑出血的风险，同时也会加重高血压，导致血糖过高。
2、因为猪肉里面的脂肪含量是比较高的过多的吃猪肉才容易导致出现体力限制增高，导致出现肥胖，会导致出现有脂肪肝的风险。
3、但是高血压患者可以吃少量的瘦肉，但是需要少吃一些肥肉，因为本身猪肉里面含有丰富的维生素b12而且铁元素也十分丰富，可用于改善治疗缺铁性贫血。。
总之，少吃猪肉的食物，有助于帮助控制高血压，但是高血压还是需要每天按时的服用药物，以防止出现高血压导致脑血管意外。同时也要控制饮食，要低盐低脂饮食，多吃一些绿叶、蔬菜、水果，吃一些脱脂牛奶、减轻体重、减少酒精摄入量、减少饱和脂肪摄入量和脂肪总量、减轻精神压力、通过跑步锻炼身体，运动等，有助于帮助控制好血压。
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要吃猪肉的。
猪肉中富含铁，铁是人体造血必需的营养物质。猪肉中的血红素铁和半胱氨酸，是改善缺铁性贫血的物质。
猪瘦肉是维生素B的优质 来源，尤其是维生素B12。
维生素B12是素食无法提供的。人体如果缺乏维生素B12，就会出现精神和心理上的问题，如反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等症状，还可能会导致贫血。
但是猪肉是我们日常所吃的鱼肉、牛肉、鸡肉等肉类中，脂肪含量最多的。所以日常进食，猪肉不是最好选择。
最好的肉类时鱼虾等海鲜类，这类肉成为“白肉”，肉质鲜嫩，蛋白质高，脂肪低，营养价值高，适合各类人群。属于肉类的“第一梯队”
其次再是去皮的鸡肉、鸭肉，去皮后鸡鸭肉脂肪含量也不高，蛋白质相较于猪牛肉较高。属于肉类的“第二梯队”。
最后才是猪牛肉。但是，不能忽视的是，即使猪牛肉排名靠后，但依旧营养价值很高，不能忽视，也不能只吃鱼肉，不吃猪牛肉。
日常饮食中，应该多吃鱼肉、鸡鸭肉等肉类，但要注意的是，一定要注意交替摄入，不能只吃单一的一两种肉，否则会导致营养不全面，“红白肉搭配”才能保证营养均衡。
乐活健康岛
高血压饮食对高血压患者来说很重要，是治疗高血压必不可少的一个环节。高血压患者必须遵循“少盐多醋，少荤多素”的饮食原则。值得一提的是，一些高血压患者血压一升高，就连肉都不敢吃。其实，高血压并不是不能吃肉，是少吃肉。高血压不能吃什么？以下介绍高血压患者不能吃的肉类。
高血压患者不能吃的肉类
1、肥肉
肥肉中含有大量的脂肪，当人体摄入这些脂肪后，一些脂质容易在血液中沉淀，慢慢的会增加血管的负担，高血压患者一般有血管硬化或者血管狭窄的现象，吃肥肉无疑会加重血液循环的负担。所以尽量不吃肥肉，如肥猪肉，肥牛肉等。
2、羊肉
羊肉一般为热性，能够祛寒。而肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间就不宜食用。
3、熏肉
熏肉一般含有大量的盐分、辛辣配料，对高血压患者极为不利，所以尽量不吃。
4、鸡皮
高血脂患者一般较容易患上高血压，对于高血脂而言，鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，高血脂病人要少吃，平常注意吃鸡肉的时候不要带上鸡皮，减少高血压并发症的发生。
导致高血压的原因
1、维生素D过多
高血压的发生和维生素d过剩有关，高血压的病因，尤其是在儿童生长期，为了预防佝偻病，给孩子补钙时若长期服用维生素D制品，如注射维生素D或口服鱼肝油等，会促使大量钙沉积于肾，脏和大血管，引起肾钙化和大血管钙化，从而容易导致高血压的发生。
2、脂肪过多
高血压的发生和饮食结构不合理有关，高血压的病因，现代社会生活水平提高，含有大量脂肪的肉食，开始进入人们餐桌，殊不知，吃的脂肪类食物太多，很容易滋生高血压疾病，此外，食入过多的食盐，也容易导致高血压的发生。
3、肥胖
研究表明，身体肥胖者具有较高的高血压发病率，高血压的病因，肥胖人脂肪多，那不只惹起动脉软化，并且还果脂肪组织内微血管的删加，形成血流决量添加，从而容易导致高血压的发生。
4、肾脏因素
高血压的发生和肾脏因素有关，如先天性肾脏发育不全，高血压的病因，先天性泌尿道畸形，肾动脉狭窄，隐匿性肾炎、肾盂肾炎等，很容易导致血压升高，导致高血压的发生。
1.橘皮茶
做法：取干橘皮适量，开水冲泡，加盖闷10分钟后，代茶频饮。也可以用橘皮10克，山楂20克，放入沙锅中加水煎煮20分钟，去渣取汁饮用。
2.青钱柳薏仁茶
材料：薏仁10g、青钱柳20g。方法：水煎代茶饮，每日2剂，图方便的朋友可以再网上买袋泡茶，效果也很好。青钱柳具有“天然胰岛素”、“医学界第三棵树”的美称，青钱柳具有明显的降血压作用，起作用机理是恢复病变胰岛细胞的结构和功能和增加外委组织的胰岛素受体。
一定要加薏仁,薏仁是药食同源的常见中药之一，性味甘，主要功效是利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓。
健康活力桔
心平气更和
谁说不能吃，瘦肉可以适当吃，肥肉含饱和脂肪酸较高，就免了吧。对于三高患者，所有四条腿的肥肉都不能吃，二条腿的少吃，深海鱼越肥越好，尤其是鲭鱼鲱鱼沙丁鱼带鱼等，要捡肥美粗壮的，而对于瘦瘦的鲃鱼等没有肥肉的，尽量少吃。深海鱼中的肥油，富含ω—3系的脂肪酸，可以降血脂通血管，最好清炖红烧，应避免高温油炸，对于金枪鱼三文鱼可以吃生鱼片刺身等，以保证有益的ω一3不会被氧化。
生吃更有益。在日本金枪鱼一般都是生吃，以保证口感与味道，这或许就是日本人更长寿的奥秘所在，优质的深海鱼油可以让人体血管更畅通更健康，但鱼油易在加热时氧化，因此油炸油煎都是在浪费，新鲜生食更能保持鱼油不会被氧化变质。和深海鱼油相比，猪油就显得很不健康，不要说三高患者，即使正常的健康人也尽量少吃为妙。
