作為一個痴迷於武俠世界的girl
糰子我從小就是金庸的死忠粉
尤其是《笑傲江湖》中快意恩仇
不論看多少遍都看不膩!
最近糰子就撩到了一家武俠style的店
店名和五嶽劍派盟主左冷禪是一個叫法
一段飯下來,簡直像打通了任督二脈
快和糰子一起去店裡練就絕世武功吧!
菜單就是一本武林秘籍的樣子
下好單之後~立刻開吃!
他家的鍋底有超多選擇哦~不論你喜歡香辣的全紅鍋、開胃的番茄鍋、酸爽的酸菜鍋,還是濃香的骨湯鍋,都能get到自己心儀的那一款!
100%純正的老成都味道,一次性不重複用油,而且鍋底用料都是打飛的過來的哦~
蘸料的選擇也有將近20種,儘管pick出自己最中意的口味!糰子最後選擇的還是正宗成都油碟蘸料搭配:蒜泥、香蔥、香菜、鹽、味精、香油~增味小碟在手,就知有沒有!
除了鍋底,他家的菜品也是超超超級多噠!近10米的大冷櫃被放得滿滿當當!
光看著那些新鮮的食材就讓人幸福感滿滿!數一數一共有70多種串串和20多種拼盤,真是挑花眼
一通拿拿拿之後~話不多說,一股腦下鍋涮!在翻滾的鍋底裡吸收了香味四溢的汁水,不一會兒串串們就開始開吃啦!
貢菜牛肉
吃起來脆脆有嚼勁的貢菜,搭配軟嫩的牛肉,一軟一硬讓口感變得超級豐富!貢菜越嚼越爽口,牛肉越嚼越香,吃到停不下來
薄荷牛肉
本來以為薄荷葉搭配牛肉,口感會很雷人,沒想到吃進嘴裡分分鐘被打臉!
薄荷的清爽感完美融合到牛肉中,不僅解了油膩感還為牛肉增加了爽口的質感~折耳根牛肉
脆嫩的折耳根本身就有獨特的香氣,但和牛肉搭配起來也完全沒有違和感,肉香和菜香雙重轟炸,讓人食慾大增!
鴨舌
鴨舌經過高湯鍋底的洗禮,變得更加細嫩香滑~鴨舌的肉質十分緊緻,吃進去的瞬間,有種膠原蛋白滿嘴跑的滿足感
郡把
郡把是四川的叫法,學名叫鴨食帶,戰勝對動物內臟的恐懼之後,你就會發現一個新大陸!香辣利口又下飯,易嚼又美味!
麻辣雞心
雞心和彩椒串在一起,立馬成為了高顏值CP!筋道的雞心遇上彩椒,口感更加鮮美,吃進嘴裡辣的很過癮!
掌中寶
吃串串自然少不了掌中寶,脆香又利口的小可愛,吃進嘴裡還是熟悉的成都味道!
郡肝片
郡肝片就是我們常說的胗子,熱量低但是營養豐富~韌性十足的胗子吃起來超有嚼勁,也是每次吃串串的必點!
千層肚
新鮮的千層肚也是涮鍋必備,他家的食材非常乾淨衛生!千層肚就是要下到紅鍋裡才更搭,幾秒鐘之後撈出鍋,吃進嘴裡韌性十足也特別入味~
鮮鴨血
鮮鴨血在盤子裡“蠢蠢欲動”~不得不說它是真的超!新!鮮!質地也是細膩又滑嫩!
即使涮熟後,沒點筷子功力還真夾不起來~鮮味秒殺那些加工過的妖豔貨色,口感比豆腐還嫩!
鮮毛肚
鮮毛肚也是必點的菜品之一,經糰子手動鑑定,他家的鮮毛肚真滴是新鮮又優質,
彈性十足呦!涮熟之後的鮮毛肚多了一份脆脆的口感,吃起來香辣脆爽,讓人上癮!
Hi辣魚
Hi辣魚雖然看起來火辣辣極具攻擊性,但是下鍋涮好之後,入口的口感是香香嫩嫩的~千萬不要被它樣子嚇到,看似彪悍實則溫和不少
佔靈子腦花
他家的腦花個頭真滴不小,作為腦花忠實愛好者的糰子自然不會錯過啦!粉粉糯糯的口感,入口軟爛,完全沒有腥味哦!
妖豔兒兔腰
妖豔兒兔腰真是個妖豔的小傢伙,在滿滿的配料裡探出小腦袋~吃下去後超級嫩,兔腰的香味在嘴裡爆開,又辣又香!
老成都火鍋粉
吃得還不過癮?那就再來碗地道的成都火鍋粉!炸豌豆蔥花香菜配著粉吃,哧溜一口進嘴裡,忍不住為它打call!
紅糖餈粑
辣的吃多了,不妨來點甜的中和一下~甜甜糯糯的餈粑撒上黃豆粉,再蘸著紅糖吃,簡直是甜食控的最愛!
成都冰粉
吃到最後,來一碗降火冰粉再合適不過了,冰冰爽透心涼,瞬間解了辣,戰鬥力也滿血復活
百香果匯
他家自制的百香果匯,口感不輸專門的飲品店裡做的哦~酸甜可口,解渴小能手!想喝啤酒和白酒的話,也有超多種類供你選擇!
打完吃完收工!
本俠女超級滿足
佐冷饞·串串裡(方莊店)
人均:105元
地址:豐臺區方莊蒲芳路8號(木屋燒烤樓下)
時間:週一至週日 11:00-23:00
攝影 | 茶壺冒煙
設計 | 慢慢
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