一家人的早餐做什麼好?自從會了醬香餅,再也不吃街邊攤了——這道私家醬香餅做法簡單,吃起來醬香濃郁,好吃到讓讓你無法想象~比外面街邊攤好吃百倍不止呢~
1、食材:麵粉400克、芝麻醬2勺、海鮮醬2勺、甜麵醬2勺、小蔥5棵、白芝麻適量、香油1勺、植物油適量、水150毫升。
2、揉好面。
3、 那邊揉麵,這邊開始做別的準備工作,小蔥洗乾淨摘掉黃葉切成小蔥粒。
4、 兩勺芝麻醬加少許香油和熱水懈開,添加兩勺海鮮醬、甜麵醬。
5、 攪拌均勻,在鍋裡稍微的炒一下,醬汁就算是做好了。
6、 準備工作結束,拿出揉好的面放到案板上。
7、 擀成薄薄的麵皮,並刷一層植物油。
8、 之後將麵皮切成六份,重疊起來。
9、 重疊好的麵皮捲成筒狀。
10、分成三個面劑子。
11、 取出一個面劑子,擀成圓形,大小與電餅鐺相同。
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12、 電餅鐺刷油,放入擀好的餅胚。【沒有電餅鐺可以使用平底鍋,不過做出來會稍微硬一點,記得注意火候,不然容易糊了】
13、刷一層醬汁,並均勻的撒上一層小蔥粒和熟芝麻。
14、不確定熟不熟可以翻開一角看一看,呈金黃色即可,出鍋切塊,準備開吃。
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