還記得小時候每天都可以吃到一道簡單的西紅柿炒雞蛋，我最喜歡吃的菜之一。因為那是家的味道，下面來跟我學習怎麼做一道美味的西紅柿炒雞蛋，做給家人品嚐一下。
需要準備的主食材有:西紅柿兩個 雞蛋三枚
需要準備的調味料有:鹽（適量） 白砂糖（適量） 雞精（適量） 清油兩勺
- 西紅柿洗乾淨切塊，雞蛋打散攪拌均勻備用
- 油鍋熱油炒熟雞蛋（七分熟火候自己掌控）
- 猛火燒油西紅柿下鍋，加入鹽、白砂糖翻炒均勻，炒制西紅柿六分熟（個人口味）
![天天山珍海味吃膩了，還不記不得以前家裡面天天做的這道菜。]()
- 放去備好的雞蛋下鍋加入適量的雞精翻炒均勻。
![天天山珍海味吃膩了，還不記不得以前家裡面天天做的這道菜。]()
- 最後加入蔥花翻炒兩遍裝盤即可。
大家做西紅柿炒雞蛋的時候需要注意 - 打雞蛋的時候一定要用力快速的打雞蛋，看到表面有泡沫才行
- 炒雞蛋的時候油不能少，油一定要熱。不然雞蛋黏鍋了就不要吃了，下鍋一定要快速翻炒。
學會了，回去做給家人吃吧！沒有什麼可以比家人更重要了。
最後希望大家多多支持！
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