請您在閱讀本文之前，點擊右上的“關注”，以後您就可以免費收到[農技分享]每天推送的最新價格行情、三農政策、農業、園藝、養殖、花卉等內容了。感謝您的關注與支持。
溫馨提醒：本文意在分享及科普各類植物信息和作用，僅供參考，若需藥用，建議諮詢專業醫師，避免出問題！
我國的地域遼闊，從南到北，從西到東，各種植物資源十分豐富。人們普遍認為，在水土肥沃的地方植物會生長得更好，其實不然。在我國的西北荒漠中，有一種野草，它偏偏只有在荒漠中才長得好。過去在西北，農民大多以放牧為生，牛羊吃了地面的草之後，農民還會將這草下面的根挖出來去喂牛羊。因為這草根帶有甜味，牛羊喜歡吃。可惜的是，這種野草現在基本上見不到野生的了，因為人們發現發的價值不止喂牛羊，更是昂貴的“九土之精”。
說到“九土之精”，很多人都不知道是什麼，恐怕連挖它喂牛羊的農民也不知道。不過提到它的本名的話，那估計人人都知道。它的本名叫做“甘草”，是不是很熟悉呢？甘草並不是說它的整株草都是甜的，而是它的地下根是甜味的，在《神農本草經》中，甘草還被叫做“蜜甘”、“美草”，古人將它列入上品中藥。從古至今，甘草都是一味用途最廣的藥材之一，古人認為甘草在五行中屬土，而“凡毒遇土即化”，所以說甘草是“九土之精”，可解諸藥之毒。
甘草的主要功效是補中益氣、緩急止痛、鎮咳祛痰、瀉火解毒，在《本經》中記錄它的作用：“主五臟六腑寒熱邪氣，堅筋骨，長肌肉，倍力，金瘡腫，解毒。”可見甘草的用途很多，不僅可以治病，還可以作為強健滋補藥材使用。人們去醫院開藥方，經常能看到搭配的甘草片，還有不少人買來甘草片煲湯、泡茶喝，因為甘草味道甜甜的，很多人都喜歡。不過再好它也是一味藥材，不可長期服用。
很多人都知道甘草好，但從沒見過它是怎麼長出來的。甘草喜歡生長乾旱的沙土中，怕澇，而且既耐寒又耐熱，因此在西北的荒漠中最適宜它生長。由於甘草的根系發達，它還是荒漠中非常好的固沙植物。可是隨著它的價值被開發，市場對甘草的需求量越來越大，很多人不顧環境，私自採挖，導致西北的荒漠化更嚴重，同時野生的甘草也很難見到了。
好在現在很多農民意識到了環境問題，不再採挖野生甘草，而是在新疆、內蒙古、寧夏、甘肅等地人工種植甘草。甘草的產量挺高，價格也不錯，未加工過的甘草，100公斤的價格在20元上下，加工後甘草片價格更高，一千克就能賣20元。朋友們，你們認識甘草嗎？
提示：本文僅做科普，中草藥並非沒有毒性，切勿自行使用。如需使用，請先諮詢醫生。
閱讀更多 農技分享 的文章
