城市匆忙，吃上一頓飽飯便是滿足。
你有沒有發現，無論在哪個城市，外賣上出現最多的永遠都是
煲仔飯、烤肉飯和滷肉飯。煲仔飯有香噴噴的鍋巴，烤肉飯口味多變供你選擇，那麼滷肉飯呢？
對於芥末君來說，最快意的飯，莫過於飢腸轆轆時的一碗香氣四溢的滷肉飯。
似乎每家店的滷肉飯都有自己的想法，肥瘦搭配的碎肉，加上秘製的滷煮醬油，同樣的方法，煮出來的肉各有千秋。
說起來這可能是寶島臺灣最偉大的發明了，簡單的滷肉澆在白米飯上，卻是非常好吃。滿滿一碗端上桌，白飯上的肉裡透著油光微微顫動，透著琥珀色光澤，濃郁的滷汁一點點滲入米飯之中，吸收汁水的米飯也泛著一層淡淡的油光。
這樣一碗飯，光是擺在面前就讓人直流口水。
但是，能有這樣誘人食慾的滷肉飯顯然不存在於外賣之中。外賣上常見的滷肉飯，更像是簡單的醬油豬肉，熬幹後切成碎末放在飯上的簡單成品。沒有光澤，也沒有顏色，但味道是足足的。
也許是因為這種滷肉拌飯的吃法很簡單，又滿是肉香，在糾結今天吃什麼的時候，很容易就偷懶點一份安全的滷肉飯。隨便往嘴裡扒幾口，便吃飽飯足，嘴中還殘留滷肉香，彷彿吃了一頓美味。
芥末君喜歡吃一種菜，就可以連續吃上一個月，滷肉飯就是其一。這也許是一種“專一”，被滷肉飯的味道給吸引。
正是因為這最接地氣的體驗，滷肉飯個性隨和又有一種豪放。它既可以是平凡日子中的一頓家常便飯，也可以是不遠千里，只為吃到這一口的執念。
回想起來，好吃的滷肉飯，其實都是在最平常的店裡。
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開在縫兒裡的店 很小
不仔細看很容易錯過
還記得前幾天介紹的那家自助餃子吧，在它的附近，在小巷與商鋪的夾縫中，藏著一家夾在縫兒裡的店，裡面的滷肉飯就很好吃。
這種好吃，就像是你本以為很普通的味道，但吃出了驚喜。雖然滷肉飯就是滷肉的味道，但只要肉嫩不燥，汁多能拌到每一粒米飯，那味道就很穩了。
因為醬汁剛好，拌起來很輕鬆就均勻了，每一口都有飯和肉，每一口都吸收到了滷肉湯的味道，這就很滿足。
在這小店裡還點了推薦的麻辣牛肚飯，這個比較少見。其實牛肚經常是和青椒炒在一起的，既有嚼勁又非常入味。這回是和豆乾炒在一起蓋在飯上，同樣拌勻後吃一口，真的是很麻辣。
這個牛肚飯比滷肉飯更有口感，因為牛肚的韌性，吃在嘴中越嚼越香，麻辣感十足，非常下飯。
而炸雞排是最驚訝的，雖然看著一般，但雞排脆而不油，也沒有街上那種醃製味，外皮是很細膩的，而非大塊大塊的麵粉，淋上番茄醬好吃極了。
這家小店的菜單很簡單，除了滷肉飯和牛肚飯，還有一些烤肉飯和雞排飯，和些小
吃，味道也是最家常的那種。很適合在忙碌之餘，當一天的能量補充。
果然，有些食物，越是日常，越是讓人慾罷不能。
位置就在自助餃子旁邊，往紅光路方向走個幾十米。旁邊是襄陽藝術劇院，劇院大門有一對石獅子。門口就是公交站臺，紅光路那一站。
【店鋪信息】
【店名】福記小廚
【地址】樊城區大慶東路襄陽藝術劇院旁邊
【人均】10元
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