美食是谁都抗拒不了的，尤其是肉食，吃起来那是相当过瘾，但是有几种肉食大厨们一般很少吃，因为里面含有大量的寄生虫，很多都是高温也难杀死的！是用一些方法还是可以大大的减少寄生虫的。
小龙虾
小龙虾非常美味，很多人都喜欢吃，但是小龙虾生活的水质较差，所以小龙虾的体内含有大量寄生虫，若吃这种寄生虫没有处理，很容易感染。
解决办法：一定要煮熟！其次就是要剔除小龙虾背部的筋，小龙虾的头最好不要吃。
田螺
田螺的体内含有大量的寄生虫，每只福寿螺大概含有3000-6000条！这些寄生虫若是寄生到人体，对身体非常伤害大！有些人为了田螺的鲜美感，烫一烫就吃，这样就是自己给寄生虫机会了！
解决办法：煮熟！煮熟！
牛排
牛排的美味真的很难抵挡，来一块八分熟牛排，再加一杯红酒，那是相当的享受啊！可是，大家可能都不知道，价格比较贵的牛排中是不会有寄生虫的，因为它符合食品安全标准。但是很多价格便宜的牛排就不好说了，这些牛排为啥不合格，很容易感染寄生虫，尤其是大家还喜欢半生不熟的，有的人甚至喜欢一两分熟，这是非常不健康的吃法。
解决办法：选择合格的餐厅，最好是八分到九份熟，少吃一两分熟的。
海鱼
就是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等鱼类。这些鱼类的体内非常容易有寄生虫，不经过高温是根本杀不死的！很多人还非常喜欢吃生鱼片，这样是极不对自己负责的做法。
解决办法：少吃生鱼片，最好是大火蒸熟或者爆炒后再吃。
泥鳅
泥鳅肉质鲜嫩，是很多人都喜欢吃的一种肉类，但是其体内也含有大量寄生虫，烹饪的时候如果时间不够很难杀死。
解决办法：多煮一会。
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