这个夏天,
你去小树林里捉解拉猴了吗?
它在美团网上已经卖到1.5元/只!
爱吃解拉猴的你
是不是常常有这样一个疑问:
哪来这么多?
在丰县,
金蝉养殖已经形成
一种新型生态绿色可循环产业
规模较大的公司每晚能卖20万元!
是的,你没看错!
捉解拉猴的一位村民一晚上
也能赚六七十元工钱
村民疯逮,上演各种神操作
每年的六七月份,
丰县都会举办金蝉节,
村民疯逮时代来临。
(村民聚在一起准备捉金蝉)
在王沟镇孙油坊村,太阳还没有落山,早早吃过晚饭的村民,一个个手提矿灯,带着一大瓶饮用水,身穿统一的反光马甲,三三两两坐在徐州鸿辉生态农业公司的大门前谈笑风生。
晚上7时30分,随着一声清脆的哨音,村民开始集合,工作人员点名分工,村民们提着塑料桶各自朝着既定的树林走去。
在树林里,每棵树上都绑着一圈圈透明胶带,这是他们发明的捕捉解拉猴的土办法。
解拉猴爬树时遇到光滑的胶带,一个个都会掉在地上。村民们手电筒随便一照,树下便有一堆金蝉。
村民们忙碌起来,他们已经不是“摸”解拉猴,而是“捡”,有时候“捡都捡不及”,地上一踩都“咯吱咯吱”的全是金蝉。
卖给收购商65元/斤,到了批发市场80元/斤
深夜11时30分,捕捉金蝉收工,村民们把金蝉集中倒入桶中,鸿辉生态农业公司负责人赵立峰和前来收购金蝉的老板一起装桶、过秤。
赵立峰说,每天下午,外地收购商早早地把车开到现场,村民们将捡来的金蝉淘洗、冷冻之后,收购商就会直接拉走。
公司负责人说,卖给收购商65元/斤,到了批发市场80元/斤。
他们公司每天要雇大约100名村民捡金蝉,平均每晚收货3000多斤,卖给收购商的价格是每斤65元,一晚上能卖20万元。
听说养解拉猴的收益这么多,
很多城里人蠢蠢欲动
“走,组团到乡下包地养解拉猴去!”
树条插地上,三年后“长”出解拉猴
赵立峰以前是做苗圃的,
2010年起瞅准了金蝉这一商机,
开始养殖金蝉。
小小的金蝉,
到底是如何养殖出来的呢?
以前有人说是将爬满蝉卵的树条埋在地下,
三年以后金蝉就会破土而出。
真的是这么简单吗?
公司这两年前后投入了2000万
赵立峰说,养殖金蝉非常辛苦,养殖的金蝉也不是在地下长大的。每年初夏,他们买来带有蝉卵的枝条插在地里,这些枝条有可能是柳枝、苹果枝、桃枝或者梨枝。
为了防止金蝉逃跑,要将树枝罩起来。之后的工作就是频繁浇水、除草。
“除草是最辛苦的活儿。金蝉幼虫怕农药,一点农药都不能打,除草全靠人工。特别是夏天,刚除完草几天,一场雨过后又长起来了。”赵立峰说。
现在人工费很贵,养殖金蝉的成本是非常高的,这两年他的公司前后投入了2000万元。
不过,金蝉出售的价格也一路走高,这几年已经从每斤40多元涨到了60多元。收购商卖到批发市场,转手就是每斤80元。
对于投资养殖金蝉,赵立峰的感受是,虽然收益不低,但“投资高,费事,不好干。
在王沟镇,
几年间涌现好几家金蝉养殖场。
王沟镇的德玉金蝉养殖家庭农场,
占地260亩,地里是大片大片的柳树苗。
这些现在看似羸弱的柳树苗,正是培育金蝉的一大“秘宝”,把卵条“种植”到树下,等待3年,柳树基本长成型,金蝉也正好破土而出。
当然,这个过程中土地也并不是闲置的,柳树行间可以种红薯、山药等农作物,又是一笔收益。
如今,丰县的金蝉养殖已经形成一种新型生态绿色可循环的产业。
孵化室里,对蝉卵进行大批量繁育
在丰县,
随着养殖金蝉产业的扩大,
也催生了金蝉蝉卵繁育基地的诞生。
90后小伙建立3个孵化室
90后小伙、全国五一劳动奖章获得者、金蝉养殖大咖贾保卫,在丰县是个“红人”。
贾保卫从小由于药物的原因,落下了语言障碍症,但头脑特别灵光,他创办的金蝉养殖合作社,名字就叫“手语金蝉养殖合作社”。
贾保卫的弟弟贾保磊说,他们一共承包了200亩地,投资300多万元,建了3个孵化室,对蝉卵进行大批量繁育。
每年8月,他们都要收带有野生蝉卵的枝条。在柳枝、苹果枝、梨枝和桃枝上,如果发现一些白色的像芝麻一样的小点点,那就是金蝉的卵,一根树枝上大约有80-100个。
他们收来这些带有蝉卵的枝条以后,放在孵化室里,保持一定温度湿度,次年4月就会陆续有蝉蚁爬出来,6月就可以出售了,一根枝条3-5毛钱,今年卖了2000多万根。
“在自然条件下,一根树枝上的蝉卵只能存活3到5个,在恒温恒湿的孵化室里,能存活二三十个。孵化室的作用就是提高成活率,缩短生长周期。”贾保磊说,前几年养殖户将繁育好的枝条买回去都埋在土里,现在都是插在地上了,存活率更高。
招待外地亲朋,解拉猴可以“炫耀”
虽然解拉猴可以冷冻,
一年四季都能吃到,
但是夏天的最新鲜。
如今徐州人进饭店,
解拉猴是很多人必点的菜品,
特别是在招待外地亲朋好友时,
解拉猴可以作为徐州特色菜之一“炫耀”一番。
解拉猴的吃法越来越多,
油炸、干煸、爆炒,
椒盐味、孜然、辣椒,
就连烧烤摊夏天都会推出解拉猴串。
价格也是水涨船高,
美团网上1.5元/只,
饭店里最低也要40多元一份。
烧烤摊上3只解拉猴穿一串,就要卖到5元。
这个夏天
吃过的解拉猴还不赶快举个手
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