一说到“吃素”、去素食餐厅
很多人脑海里已经自动浮现这样的景象：
emmmm……好吧
今天餐视君要来粉碎你们对“素食餐厅”的印象
告诉你们
素食餐厅也可以很潮、很文艺
水木笙
这是一家中式素食餐厅，餐视君我想用“写意”来形容它。
室内空间是新中式风格的设计，采用黑、白、灰作为主色调，用原生态材料将一个中式庭院“搬”进了餐厅。
天花板上设置了很多树枝点缀装饰
呈不规则形状向四处伸出
仿若自然生长不受拘束
表现“自然”的主题
园林式圆窗的挖空设计
“窗”中有“景”
富有空间层次感
有一面墙上挂满了鸟笼子
鸟笼的门，都是开着的
寓意“吃素=放生”
上好的白蜡木桌椅
竹篾形状的吊灯
原木、竹子元素的运用
增添一种古朴、温暖的感觉
URBN CULTURE
你没看错，这是一家台北的素食餐厅！从门面就能看出来，设计风格肯定很“不羁”。
即使是西式的素食餐厅，空间设计上也会偏向于清新、自然的风格。
但这家特立独行的店，则是以街头、涂鸦元素装饰空间，做成一个潮酷的小酒馆。
吧台下方是由很多条钢管堆叠而成，用涂鸦喷漆喷成各种颜色，个性十足。就连吧台表面，也是都是被喷漆“荼毒”过的痕迹。
临街的一面全部做成落地玻璃窗，赋予室内充足的自然光。
墙面是凹凸不平的红砖墙，喷上了白漆后呈现斑驳的效果，展现粗犷、原生态的感觉。
布艺沙发、以及到处设置的绿植
为空间“回暖”
制造舒适、温暖的氛围
也和绿色、天然、健康的素食主题相呼应
心田·植物生活餐厅
很难想象一家素食餐厅
会设计成一个温室——
大型空间，里面充满各种植物
宛如一个“爱丽丝仙境”
进门首先看到的是一面巨大的展示墙
上面是上百个玻璃瓶，装的是植物的种子
将餐厅的“种子”概念进行到底
挑高的空间，或是设置吊顶的装饰
或是做成温室圆顶
让空间内始终日光照射，明亮、清新
为打造一个原生态私家花园式的空间
除了绿植之外
水泥、砖墙和大型原木的元素
辅助呈现未经雕琢的、粗糙的效果
其实不能怪大家给素食餐厅贴上“佛系”的标签，因为事实上以往的很多素食餐厅，都是基于宗教的主题在设计。而在国外，由于素食观念非常普及，所以素食餐厅只当作是餐厅中的一种，并不会和宗教、信仰扯上关系。
餐视君并不是想评价哪种更好，但现在有越来越多的消费者，是在接受了天然、健康的饮食概念之后选择吃素。如果素食餐厅能够在概念和视觉上，贴合现代人的生活理念，潜移默化地就会让大家觉得“吃素是一件平常的、有益健康的事情”，甚至还会吸引更多的人来尝试吃素。
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