潮人說:夏天沒胃口?那是沒吃對地方啊老鐵!
暑
今日大暑,如未在廚房安裝空調...
忌親自下廚;(會熱懵)
宜外出覓食。
-胡蘿北日曆
發自肺腑的說
這大伏天兒真的別讓媽媽們親自下廚了
吹吹空調藉著體表的冷氣兒
出去整口吧~
天津樓群街尾裡那麼多好吃的
換著樣兒吃一遍
也就到秋天啦
底下這幾家先給大夥兒打個樣兒~
益民餐廳
天津的許多館子都上不了米其林,那環境可以說是相當的隨便。假如你來天津旅遊,沒人帶你肯定不敢邁腿就進。
即便邁開腿、壯了膽兒進來,上菜以後你的內心也一定感慨萬千;“這什麼顏色?這一大盤子都是啥? 還能再隨意點麼?”
你試探著夾起唯一能辨認出來的海參嚐了下,就被八珍的味道征服了。你天津本地的小夥伴又獻寶一樣的為你舀一塊藏在底下的嫩豆腐,這頓飯就已經圓滿了。
天津菜都量大到懷疑自己到底是不是個小夥子!像我這種上了年紀的,都不太敢點米飯啦。夏天再配一瓶帶冰碴的雪花~舒服!
益民餐廳
地址:哈爾濱道122號
推薦菜:八珍豆腐、乾煸魷魚須、醬爆洋白菜
喜食堂
頭一次問店名聽成了“喜之郎”,是一家日本人開的‘不高級’食堂,老闆前川喜弘說,價格不高、能吃飽就足夠了。
粗糙的水泥地上幾張木桌,房間佈置上沒有曲徑通幽那麼邪乎,但被綠植分割出來兩條過道,一直延伸到出餐口,乍一看很中式。
老闆入鄉隨俗,朋友圈玩的很6,每天都發優惠信息。但字裡行間都不難發現,中文用的還是稍稍有點不靈活
叉燒飯人氣很高,日式叉燒內部的清爽和表面醬油濃香搭配,這款叉燒是老闆親自下廚做的,其他菜品有可能是他的山東小舅子出品哦~
老闆說,他的出發點不是做高級料理,而是讓大夥兒午休時,高性價比的吃到日式家常風味。這個初衷,和咱們天津諸多小館很類似。
略甜的雞蛋卷對於愛吃大蔥炒雞蛋的北方糙漢子來說,相處不那麼融洽。但是乾淨利落、涼涼的小黃卷兒,夏天吃還挺爽!
喜食堂
地址:河西區蕪湖道廣田裡16-16底商
推薦菜:叉燒飯、豚骨拉麵、雞蛋卷
福字蒸餃
對於一個好吃的人,說他夏吃三伏、冬吃三九那基本就是最高的評價了! 按照節氣,頭伏咱們來頓蒸餃也是個不錯的選擇。
居民樓檔子裡的小飯館兒,擺滿了大紅福字。夏天這麼看著,還是挺挑釁的。
好在桌椅板凳木菜牌兒都是清一色的素淨,不然還真怕自己耐不住燥熱打退堂鼓呢。
做這種包子餃子生意的,有個萬年不變的規律,這三鮮餡兒永遠放在頭牌!可見地位不一般,點的人自然最多。
今兒咱另闢蹊徑,搞了一屜茄子熟肉蒸餃。下過廚房的都知道茄子吃肉,所以搞不好就容易膩,不知道包在蒸餃裡味道如何?
茄丁比重其實不大,說是熟肉,也還是摻著生肉定型。味道很飽滿,有茄子的香味,但沒有蒜泥茄子那樣沖鼻子的刺激感。總的來說還是值得一試,吃了千百次的三鮮,偶爾換換口兒也不錯!
福字蒸餃
地址:岳陽道安慶裡大樓8號底商
推薦菜:西葫蝦仁蒸餃、茄子蒸餃
三合益(涼皮)
身邊有許多人都痴迷於涼皮,你要是不攔著,能連續吃一個禮拜不帶換樣的,我們親切的稱他們為“涼皮怪”。而涼皮愛好者們,又都對三合益家的涼皮情有獨鍾。
打小常見推小車走街串巷賣涼皮的,大致是這麼吆喝的:
“來吃正宗酸辣的涼皮子哦~”,此時就會不自主的吞口水,摸摸兜兒看能不能湊出來一碗的錢。這家店夏天是真的火啊!想吃你就得忍著排漫長的10米大長隊!但吃上這口麵皮子,你排位時候的燥熱又瞬間被澆滅了。個人最愛皮面兩摻,適合猶豫不決的天秤座。
三合益涼皮
地址:遼寧路138號
推薦菜:涼皮、涼麵
乾了這碗涼皮
時間也差不多啦~就說到這兒吧!
其實偶爾偷懶
出來吃吃飯聊聊天
能有效減少在家裡閒極無聊時的吵架拌嘴
而且,天津犄角旮旯裡好吃的是真多!
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