牛價下跌時候養牛戶爲何要歡呼?

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牛價下跌,也不能說養牛的人就高興,我自己也是養牛的,我就沒有高興歡呼。但是可與看到現在牛價下跌好像是不太可能的,牛肉價格還在穩定上漲中,現在中國的牛肉消費市場越來越大,生活條件好了,吃的人越來越多,市場會進一步的擴大,但是中國目前的養牛產業還很不成熟,目前出欄量太少,才會導致牛肉價格不斷上漲。

其實對於養殖戶來說,價格下跌一點是會高興一點的,但是不能跌的太厲害也不能就說是歡呼,因為價格畢竟是直接影響到你的收益的。現在價格下跌之所以是很多人都希望的,從養殖戶來說,就是成本太大,主要的原因還是活牛,牛犢價格上漲的太快了,如果一旦牛肉價格下跌,那麼牛犢,活牛的價格必然要下跌的。比如在10年之前的時候,那時候農村養牛的很多,我們這邊很多小型養殖戶,家裡幾十頭牛的人很多,因為那時候的牛犢確實很便宜,一頭兩三千很正常,稍微大一點商品牛也就六千七,但是看看現在呢,一頭幾個月的小牛犢就是七八千的,良種肉牛更是要八九千,這麼高的價格也是讓很多養殖戶望而卻步,當然很多人還是希望牛價下跌一點啊。

現在來說牛肉價格上漲的越快,會導致養牛的人越少,以前價格沒這麼高,養牛的人反而更多,現在牛肉價格在上漲,國家的補貼也在增多,但是相反的養牛的人卻一直在減少。這裡面的問題難道沒有人去想過嗎?一千一頭牛的成本幾千塊,能賺到三四千的,現在一頭牛成本上萬,能賺到兩千就已經燒高香了。對於一些養殖戶來說,一頭牛的成本就要上萬,養殖幾百頭,至少也需要好幾百萬,中國能有多少人投資的起呢?所以養殖戶越來越少了,價格越來越高了。

我自己也是在農村養牛的,雖然規模不大,一年也就幾十頭,年底的時候自己殺自己賣,利潤還算可以,一年掙點錢,但是這幾年確實利潤在減少了,牧草糧食價格都在上漲,很難賺到錢了。加上環保,現在養牛的人在農村基本上已經很少看見了。不知道中國牛肉市場以後到底該怎麼發展了。


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牛價下跌看似對養牛戶無利,但從長遠角度來看利要大於弊。

其一,有助於減少競爭。牛價高高在上的情況下,勢必會有不少人準備養牛,從而給正在從事養牛的人增加競爭力度,周圍從事養牛的人多了草料收集難度增大、牛犢市場售價抬高,而牛價下則跌會打消一些人養牛的念頭,這樣競爭力度就會減少。

其二,有助於抑制牛犢價格。牛價下跌的情況下,大家購買牛犢的積極性就會降低,這樣瘋狂上漲的牛犢價格便會得到抑制,牛犢價格瘋漲已經嚴重影響到單純育肥的效益,這對以單純育肥為主的養牛戶而言是一件好事,當然對於單純繁殖或自繁自育的養牛戶而言同樣損失不大。

其三,有助於穩定市場牛價。有一個詞叫做物極必反,先前牛價雖然每年都保持小幅上漲的態勢,但是上漲幅度一直在屠宰場、消費者的可接受範圍之類,去年開始牛價脫離控制開始大幅上漲,如果不能得到穩定繼續大幅上漲將會影響到牛肉消費量的穩步增長,同時還會刺激牛肉進口量,屆時將可能對國內牛價造成致命的打擊,現在牛價停止上漲小幅回落則會避免這種情況的發生。

牛價上漲雖然不是什麼壞事,但是養牛戶依舊難以高興起來,更不要提歡呼了,因為他們現在擔心牛價會不會繼續跌下去。答主可以明確的告訴大家,從國內肉牛存欄數量、牛肉需求量、牛肉進口量等數據來看,近期內牛價可能會繼續小幅下跌,進入夏季後則會出現季節性下跌,但是進入秋冬季節後肯定會有所恢復,預計不會比2017年同期行情差。

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快樂養殖


牛價下跌的時候養牛戶為何要歡呼?對於這個問題,筆者是這樣理解:

目前,一向價錢穩定的牛價也出現了一波急升,這多少出乎養殖戶的意外,價錢上漲對於養殖戶來說,無疑是最大的利好,人人都高興。可為什麼價錢下跌養殖戶卻也高興呢?聽起來挺不合理的,但仔細想想,其實也很有道理。這是部分冷靜的養殖戶,他們從另一個角度分析解讀市場價格的漲跌。

因為對於不是投機主義的養殖戶來說,他們其實不喜歡價錢暴漲暴跌,他們更希望價錢能夠長期穩定。因為搞養殖業,我們都希望能長久持續經營下去,而不是上漲時入市,下跌時出局。如果價錢漲得太厲害,反而是最危險的時候,因為很多投機主義者會紛紛入市,造成盲目的擴張,產能過剩,那麼離暴跌,市場低迷也不遠了。就像2016年豬價那樣瘋漲,結果今年有暴跌,這種過山車的行情對於養殖戶來說並不是很好的事。

如果是價錢下跌的時候,勢必會淘汰部分落後產能,防止部分偽投資者入市,市場反而會穩定。因此,我們養殖戶平時其實不必過度關注市場的價格,而是將精力和時間多放在提高養殖技術和管理水平上,因為只要你的技術水平提高了,養殖成本壓縮了,利潤提高了,你永遠都會在激烈的市場競爭中佔得先機。


愚人跳農門


牛價下跌,真正的養殖戶並不會歡呼。

牛的價格高低並沒有讓你養的牛具備更好的競爭優勢,成本才是!600公斤出欄的牛,按25元/公斤算,15000元左右的產值,除去5000元的牛犢成本,10000元的利潤空間只能拼飼餵成本。

按24月齡出欄算,在保證每頭牛都正常發育狀態下,我們粗算下每頭牛的利潤:

如果每頭牛每天的飼料成本控制在7元以下,那麼每頭牛的利潤能達到5000元;

如果每頭牛每天的飼料成本控制在10元左右,那麼每頭牛的利潤只有2300元!

如果每頭牛平均每天的飼料成本超出10元,那麼大概率要虧損。

10元/天裡面包括牛圈的折舊成本、人工成本、飼料成本。如果飼料成本佔比50%,一頭牛平均每天吃25斤左右的飼料,如果把這些飼料都換作青貯飼料,那麼要控制青貯飼料價格在0.4元/公斤,即要控制青貯飼料成本在400元/噸以下的價格。考慮到飼料的運輸成本,我們養牛的養殖戶根本就是頭疼。


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