浮世物语
五粮液与茅台最大区别在于三个方面。
第一。茅台酒是酱香型，五粮液是浓香型。
第二，产品策略不一样，茅台主要是高档酒为主，五粮液高低中档酒全部有。而且，五粮液的中低档酒销量很大。比如五粮液有很便宜的尖庄酒。对比两公司的不同市场定位酒的销售额就可以看出来两公司的产品策略差异很大。如下图所示。
从上图可以看出，五粮液中低档酒销售额占比大；茅台酒没有低档酒，有中档酒，茅台中档酒销售额占比远小于五粮液。
第三点，品牌宣传，我五粮液在品牌宣传方面投入大，而且，五粮液营销做的很好，细致。五粮液的市场营销费用占营业收入比重5%，茅台该费用占营业收入比重4%，五粮液的营销投入远大于茅台，当然绝对金额没有茅台高。
五粮液的酒瓶楼，在我看来，是五粮液企业文化与营销策略最有特色的体现。包括五粮液的十里酒城。品牌的宣传做的非常细致。
茅台的营销不如五粮液重视，主要还是茅台酒更偏向于卖方市场，营销投入小一些，有点酒香不怕巷子深的意境。
西格玛的化学
大家对五粮液和茅台都不陌生，他们都是国内白酒行业的两大高端品牌，其中茅台更是白酒行业的代表，称之为国酒，他们最大的区别在哪里？
首先当然是他们的酿造工艺不同了，茅台是酱香型白酒，产于贵州矛台镇，有800多年历史；五粮液是浓香型白酒，产于四川宜宾。说的直白一点就是，如果说五粮液是酱油中的配制酱油，那么茅台，就是酿造酱油了。
其次，两者的市值和股价差距大，市值差距近3倍，股价差距却是8倍，截至12月21日收盘，五粮液总市值为3118亿，而贵州茅台市值为8564亿，五粮液股价82.15元每股，贵州茅台681.74元每股。
起初在茅台和五粮液的竞争中，五粮液是领先茅台的。五粮液比茅台早三年上市，2001年茅台上市的时候，五粮液的市值已经到达了193.64亿元，而当时的茅台仅为92.53亿，五粮液是茅台的两倍。
但是在2013年以后，茅台和五粮液的营业收入开始出现分化，茅台越长越高，而五粮液似乎还蹲在行业的低谷中没有缓过劲来。根据两家公司2017年三季报显示，茅台的总营收已经达到了445亿，而五粮液虽然已经同比大幅度增加，但依然不足茅台的一半。
现如今五粮液跟茅台8倍的股价差距和近3倍的市值差距恐怕也不是一朝一夕就能平起平坐。
再次，品牌低位，茅台比起五粮液，确有略胜一筹的品牌地位，除了自身拥有“国酒茅台”广告的宣传外，茅台作为酱香型白酒的代表，一直在宣传自身酱香型白酒的复杂工艺，也是因为这“复杂的工艺”，让茅台和贵州的其他酱香型白酒，在和同档次浓香型白酒的对比中，价格更昂贵一些。
环球老虎财经
由于个别酱香型酒厂的大肆“炒作”，随着名酒消费的不断回暖，越来越的人在不科学的舆论引导下喝起了酱香型白酒。殊不知，这些喝酱酒的人却不知不觉地被蒙在了鼓里。小编仅从酿造工艺、原料、窖泥等三个方面为你作个介绍，酱香型白酒是怎样酿造出来的？酱香型白酒里的玄机究竟有哪些值得注意的呢？

酱香型白酒尤如“高压锅炖肉”
如果把酱香型白酒与浓香型白酒的酿造工艺相比较，用中国老百姓比较形象地说法，前者好比“高压锅炖肉”，而后者好比“砂锅小火煨肉”一样。为什么这样说呢？众所周知，酱香型白酒的工艺具有“三高”特点，即：高温堆积、高温发酵和高温流酒。虽然高温作用会加速酿酒微生物及其酶的反应速度，但同时也存在正丙醇为主的杂醇油等物质积累过多的弊端，这与“高压锅炖肉”又有什么区别呢？因此，口感及内在质量无法得到保障。
而浓香型白酒的酿造工艺特点是“混蒸混烧、续糟发酵、低温入窖缓慢发酵、量质摘酒、按质并坛”，由于这个原因，在酿造过程中，酿酒功能微生物及其酶的反应速度虽然较慢，但反应会更彻底，杂醇油等积累也较少，口感和内在质量能够得到保障，这与“砂锅小火煨肉”实际上是没有什么两样的。

用这两种方式炖出来的肉，你自然知道谁的味道好了，哪样的内在质量更能得到保障想必任何一个喜欢美食的人都会知道的。
应该知道，由于酱香型白酒是采取“高温堆积、高温发酵、高温流酒”工艺的，高温堆积和发酵，会产生一种叫正丙醇的物质，因此，在酱香型成品白酒中，一般而言，正丙醇含量达100mg/100ml以上，而一般浓香型白酒中，正丙醇含量仅为20mg/100ml左右。显然，酱酒中的正丙醇含量大大高于浓香型白酒中的正丙醇含量。
从医学角度讲，正丙醇这种物质，口服后可导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、倦睡、昏迷甚至死亡。长期皮肤接触可致皮肤干燥、皲裂。
而浓香型白酒由于采用“混蒸混烧、续糟发酵、低温入窖缓慢发酵”等独特工艺，能够最大程度地控制正丙醇等为主的有害物质的生成，从而保护人体健康。这是有科学依据的。

酱香型白酒的食材单一是美中不足
中华美食最讲究的是食材，食材好才会菜肴好。烤酒也一样，酱香型白酒选用的原料是高粱，小麦是用来制曲的。在中国封建社会时期，高粱是作为粗粮，不是人们的生活主食，因此，在烤酒的时候，如果能添加大米、糯米，是权贵的象征，也就是只有贵族才可以食用这上等食材，而五粮浓香型白酒，添加进大米、糯米烤出来的酒自然是上等好酒，只有权贵们才能享用。为什么是上等好酒？理由很简单，按一定比例添加在一起酿出来的浓香型白酒，由于在“低温缓慢发酵”过程中，更加有利于酿酒功能微生物的相互吸收、相互平衡，最终实现各味协调，这是缘于博大精深的中医理论是一脉相承的。所以，通过“低温缓慢发酵”的作用，可以给酿出来的酒赋予独特的风味，形成幽雅、多粮复合香的口感特征。
当然，用高粱酿造出来的酒，并不是品质不好，只是香和味都较一，这较浓香型白酒来说，没有多粮复合香味，再加上是高温酿造出来的，难以避免酒体中酸味、涩味、糠味等异杂味的产生。因此，酱香型白酒的食材单一是美中不足。这也是浓香型白酒为什么要在食材上添加大米、糯米的根本原因。

酱香型白酒是不用窖泥的
也许很多消费者认为酱香型白酒也是通过窖泥发酵酿造出来的。实际上，这是认识的误区。科学的说法，酱香型白酒的酿造，是不用窖泥的，而只有浓香型白酒才会使用窖泥，尤其是千年老窖泥。那么，使用老窖泥的好处在哪里呢？
现代的菌检技术发现，窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能各异且有益于发酵的功能微生物菌落群，正是这些肉眼所看不到的微生物利用谷物中的淀粉、蛋白质等成分发酵生成了浓香型白酒中的各种呈香、呈味的物质。窖龄越长，酿酒功能微生物越多，香味物质越多，酒香越浓。因此，好窖池、优质的窖泥是生产优质浓香型白酒的重要前提条件。
也正是这些酿酒功能微生物的不断繁殖代谢，经过窖泥发酵所产生的己酸乙酯为主的复合窖香，赋予了浓香型白酒自然的甜味、净味、爽味等，也形成了浓香型白酒“窖香幽雅、多粮复合香，绵甜净爽”的特点，而酱香型白酒由于不用窖泥，根本不能产生己酸乙酯为主的复合香味，如果将酒度降到43度以下，酸味、涩味、糠味等异杂味就会非常明显。
行走行ZHE
未来10年，五粮液的股价，会是多少？ 只需要简单的操作策略，就能在牛市中赚钱，更能在熊市中赚钱，你需要耐心学习。 买股票，面对的是未来。而未来会怎么样，谁也没有办法预测。虽然是这样，但只要你能估计出一只股票，在接下来的10年，能够到达一个什么股价，你就一定能获得非常好的财富。 你不需要做到百分之百正确，你只需要大概能对就行。 有一句话是这样说的，宁愿要模糊的正确，也不要精确的错误。那些通过买股票，赚到巨大财富的人，都是善于估值的人。道理也很简单，你不知道一只股票，在未来的股价，你怎么可能赚到大钱。2012年，99.35亿。 回到题目，未来10年，五粮液的股价，会是多少？ 我们先来看看，五粮液最近六年的净利润： 2013年，79.73亿，下降19.75%。 2014年，58.35亿，下降26.8%。 2015年，61.76亿，增长5.85%。 2016年，67.8亿，增长9.85%。 2017年，96.74亿，增长43%。 股价84，股本37.95，市值3204。 从这些数据可以发现，五粮液的业绩，很不稳定。 假设连续10年，五粮液都能增长10%，贴现率是10%，从第11年开始，每年可以增长5%，那么，未来10年，五粮液的股价是137元。 投资是一门艺术，所以，这个137，肯定不准确，但是，可以作为一个参考。 你可以根据你的方法，对五粮液进行估值。 其实，五粮液未来的股价是多少，没有办法，百分百确定，但是，你都可以在它身上，赚到钱。 你只需要坚持一个简单的原则，那就是，相信随着经济的发展，市场对五粮液的需求，会持续增加。 而且，作为白酒的龙头之一，五粮液的地位，也是很稳固的，茅台的牌子更响亮，但是，茅台跟五粮液，并不是同一种类型。 茅台是酱香型，五粮液是浓香型，虽然都是白酒，但是，不一定直接竞争。 要说浓香型白酒，自然是五粮液，最好。 从这个角度望过去，五粮液的核心竞争力，也是非常强的。 买股票就是买公司，买公司就要买垄断，不要买竞争，在浓香型白酒中，五粮液无疑，占有着垄断一样的地位。 白酒市场，品牌很重要，因为毕竟是要喝到肚子里的东西，只要经济能力允许，喝酒的人，自然会选择好的品牌。 而且，五粮液就算作为礼品，送出去，也是有面子的酒。 巴菲特说，你买的公司，如果它的产品，送给别人，别人会忍不住亲你一口，而不是给你一巴掌，那么，这个公司的股票，就值得购买。 那么，关键的问题就是，它的股价，是不是贵了？ 如果贵了，再好的股票，也不要去购买。 从估值来看，五粮液不算太好，不过，还是有一定的安全边际。 你可以等待股价，再往下跌，考虑买入。 最后，再次提醒，你得有自己的判断，毕竟是你的钱，去投资。
贺喜仁
客官您里面请，楼上有雅间！既然客官问到了这个问题，小二就跟您说道说道。
高手对决 各有千秋
作为中国白酒的高端品牌，茅台和五粮液区别在何处？
窥察工艺，自见分晓！
从香味来区别的话，茅台是酱香型白酒，五粮液是浓香型白酒。
茅台比起五粮液，有“国酒茅台”略胜一筹的品牌地位，作为酱香型白酒的代表，一直在宣传自身酱香型白酒的复杂工艺，也是因为这“复杂的工艺”，让茅台和贵州的其他酱香型白酒，在和同档次浓香型白酒的对比中，价格更昂贵一些。
成酒时间大约为3个月左右，某些浓香酒厂时间更短。
上述整个酿造过程需要历时一整年，大曲的用量是浓香酒酿造的数倍，可以说既费时又费成本。
浓香型白酒的新酒是直接可以饮用的，只不过是陈酿得越久，口感越好；
酱香型白酒需陈酿过3年以后才能出酒（你想喝新酒都不行，味儿不对）。
好咧，客官您先看着，小的先去忙了。
美食十三郎
一、酒型与口味。茅台酒是酱香型白酒的典型代表，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”的特点。五粮液是浓香型白酒的典型代表，具有“香气悠久、口味醇厚、入口甘美、落喉净爽、各味谐调、恰到好处”的特点。白酒的酿制两样东西很重要。一是酒曲。二是原料。茅台酒和五粮液都是大曲酒。茅台的主要原料是高粱，五粮液的主要原料如它酒名所说，是“小麦、大米、玉米、高粱、糯米”五种粮食酿成，所以最初叫“杂粮酒”。酱香型白酒和浓香型白酒各有酒客所好。
二、产地。白酒的产地对于酒的品质、特色会产生重要影响。茅台酒是产于贵州省遵义市的茅台镇。用水，是赤水河的水，具有入口微甜、无溶解杂质的特点，适合酿酒。茅台镇的地理位置、土壤、水质、气候等条件形成了独特的微生态，对酒中的微生物产生等起到很关键作用。据说茅台酒厂曾经尝试在茅台镇以外的地方制酒，同样的工艺，同样的原料，但口感味道会有欠缺，从中可看出产地的重要性，古代所谓的“淮南为橘淮北为枳”。五粮液产地在中国酒都之称的四川宜宾。宜宾的地理环境、气候等条件和深厚的酒文化、酒技艺是五粮液成为五粮液的重要基础。
三、品牌价值。现在两家的品牌价值估值都在数百亿甚至上千亿元。虽然这种品牌价值只是理论上的，从中仍可看出两家的实力。茅台酒和五粮液都衍生出很多系列酒。茅台王子酒，茅台迎宾酒等。而五粮液则有五粮春、金六福等。这些酒不能说是茅台酒或五粮液，只是茅台集团和五粮液集团旗下的酒。近年来，市场上出现很多茅台镇酒，这些酒跟我们所说的茅台没有任何关系。
茶靠谱
1，工艺流程不同，时间周期和成本相差甚远。酱香型的茅台是要3-5次添加新原料反复取酒，循环勾兑，酿造时间周期至少要5年以上。五粮液的浓香型，是一次制曲，一次取酒的，7个月即可酿成。此外，时间成本不一样，存放和保存的风险也不一样的。
2.酿造酱香型酒的原料和水相对苛刻，高粱的糖分含量和水的微量元素不一样。全国酱香品牌都集中在赤水河两岸，包括茅台，郎酒，习酒，以及周边众多的小品牌，赖茅等。而浓香的工艺相应简单，原料和水的选择也相对宽泛，除了四川，湖北的稻花香，江苏的洋河，安徽的古井贡等一大批品牌都是浓香型的。
3.酱香和浓香的客户接受度很不一样的。没有一定酒龄的人是很容易接受浓香但是不容易接受酱香型的，因为酱香型的味道更浓郁！ 这就像普通抽烟的人接受香烟和雪茄，不爱吃醋的人接受米醋和陈醋，牛奶和酸奶的区别。
4.从营养和味道上来说，酱香型的味道更多，更复合。浓香更单一。就去独奏和交响乐的差异。
静水深流142709485
当年五粮液广告铺天盖地，子品牌遍布全国，各种软文吹捧也是不绝于耳，包括祭孔大典也用的是五粮液，官员聚会也都首选五粮液，记得当时有个段子说什么：菜不用太好，有个王八就行；酒不用太好，有瓶五粮液就行。五粮液的售价也直追茅台，在2007年，大概是这年，茅台出手了，茅台的手段简单粗暴，就是涨价，一年提了七次价，五粮液费尽心机营造出来的红火场面，被茅台的一年七次涨价彻底击溃，在这个七次提价的背景下，茅台销量剧增，五粮液再也不敢嚣张。这背后的故事说明什么？说明中国人思维简单，品牌忠诚度极低，说明中国的酒文化其实就是嘴文化，就是价格崇拜。回到酒本身，查一下百度，大家可以清晰看到，汾酒其实每一次都名列名酒榜，无论四大还是八大，可是汾酒现在的价位呢？不算高，除去假酒风波带来的影响，只能说山西人还是实在啊！关于五粮液老酒鬼们都说：现在的五粮液还不如二十年前的尖庄酒。不懂尖庄的自己百度去。可是你听老酒徒们念叨说茅台和汾酒不如以前了吗？
面壁十年图破壁1
五粮液和茅台都是中国白酒的高端品牌，它们之间有很多不同，首先是地理位置，茅台产自贵州仁怀，五粮液来自四川宜宾。其次是酒类香型，茅台酒是酱香型白酒，五粮液是浓香型的白酒。还有最大的区别就是市值了，在2008年以前，那是五粮液全国酒类上市公司市值排名第一位，当时五粮液总市值是1000多亿人民币。时间过去近十年了，今年白酒上市企业刚公布的白酒企业十年上市企业回顾，十年间五粮液从市值1000多亿到如今的2300多亿左右，而茅台酒则一飞冲天，从当初的800多亿人民币市值到现在的突破7000亿人民币市值。太厉害了，已经是中国白酒企业的老大，当之无愧。我想这就是它倆最大的区别了吧！
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一针见血的回答，五粮液和茅台的最大区别是：
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