半島晨報
作為一個資深吃貨，下面為大家傾情推薦幾道大連好吃的家常菜。
炸蠣黃
炸蠣黃是很多老大連人桌上最美味的一道菜，一般一上桌就被吃的差不多了。新鮮的海蠣子，裹面下鍋炸到金黃，外酥內軟、鮮中帶香！在沾點椒鹽面，對就是這個味兒！
炸 魚
身在大海邊，哪能不吃魚。炸魚可是地道的大連菜。一般以黃花魚為主，其次是刀魚段、再次是小偏口魚，有時候還有小棒魚。酥脆鮮香，下酒好菜。
雜拌魚
哈哈，還是魚，過年過節、老友相聚，桌上必有一盤家燜雜拌魚。魚的品種要多，每條魚都要非常新鮮，這樣燉出來的魚才會味道鮮美。這菜雖不算名貴，卻透著大連人的豪氣。
五彩大拉皮
夏天的最愛！大拉皮就是爽口，而大連人一年四季都喜歡吃這道菜。吃的就是一個口感勁道，淋上芝麻醬，質感細膩，倍爽！
海鮮全家福
這可是過年全家聚會必吃菜，魷魚花，海參，蝦，扇貝丁等組合，很高大上的一道菜。也是咱大連飯桌上的硬菜，寓意闔家團圓、福運滿滿。
韭菜炒海腸
海腸子雖然形態不美觀，但肉質脆嫩，用韭菜配炒尤其鮮爽無比。吃的就是那股入口爽滑的脆勁兒，那叫一個鮮！
蔥油鳥貝
靠山吃山，靠海吃海。鳥貝的營養非常豐富，肉質脆嫩，味道鮮美至極。大連人最家常的做法就是蔥油鳥貝，清清淡淡的蔥香，熱油淋上，激發出海鮮最原本的味道……
介紹到這兒，饞了…嘿嘿，傾情推薦這些地道的大連家常菜，週末在家麻溜做起來吧！
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