檸檬酒是一種檸檬風味的甜酒，產自於意大利南部的那不勒斯灣區等省份。檸檬酒是使用檸檬皮、酒精、水與蔗糖製成的。
檸檬泡酒需要切片嗎
你如果是泡酒的話，肯定是切片更好，可以讓檸檬較大限度的跟酒接觸，檸檬汁較大限度的溶解在酒裡！
檸檬泡白酒的做法
用料：
檸檬2斤、高粱酒（高度酒）6斤、冰糖400g。
具體步驟：
1、檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去髒。也可在鹽水裡浸泡半小時。然後把檸檬兩頭去蒂，切成薄片（切檸檬的刀要利，否則切出來的是叄差不齊，也容易切到手）；
2、準備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然後放入切好的檸檬片和冰糖；
3、倒進高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陳，泡的時間久了更好喝）。
溫馨提示：
1、切檸檬要注意安全，很容易切到手；
2、酒的選擇很多，若是不喜歡高度酒的話，就用日本清酒也可以。適合女生喝。不過檸檬水分多，泡進去後要稀釋度數，所以較後成品酒要低於當時買的酒的度數。清酒的保存期限也會縮短。儘量半年內喝完，在夏天也較好放入冰箱保存。
3、高度數的高粱酒充當了天然保鮮劑，所以放幾年都無妨，越泡的久越好喝。
4、冰糖的分量可以隨自己的口味調整。這個不是一板一眼的。可以靈活點。
檸檬酒和其他水果酒的做法都是一樣的。冬季喝幾杯小酒，也是相當有暖身效果。若是碰上親朋好友聚會，時尚又好喝的檸檬酒，一定讓氣氛更上一層樓。如果有閒情逸致，每天喝一小杯，起到保健作用，還是挺不錯的。口感也很能被很多女士接受，我是用高粱酒泡的，如果不喜歡度數高的，也可以用日本清酒或米酒等低度酒泡，不過保質期也會相應減少。
前列：改善咳嗽
平時堅持服用檸檬酒，可以很好的改善咳嗽的情況，這是因為檸檬中含有一些止咳化痰功效的物質，泡酒之後這些營養物質就會溶解在水中，自然檸檬酒就具有這些功效了。
第二：防治腎結石
檸檬酒服用之後還可以防治腎結石，促進身體恢復健康。為什麼檸檬酒具有這些功效呢，這是因為檸檬中含有一定的檸檬酸鹽，這種物質可以很好的抑制身體出現鈣鹽結晶。
第三：生津解暑
檸檬酒適合一年四季服用，冬天可以暖身，夏天服用則具有生津解暑的作用。夏天天氣炎熱，服用檸檬酒可以解暑，也可以很好的促進身體健康。
第四：美容養顏
檸檬具有非常好的美容養顏作用，特別是含有大量的維生素C，這種物質進入身體之後可以很好的減少皮膚上出現黑斑以及雀斑的情況，長期堅持服用具有美白的作用。將檸檬和白酒以及冰糖一起浸泡製作出檸檬酒，美容養顏的效果也非常的好，特別是檸檬酒中還含有大量的鈣質，所以營養價值還高於檸檬。
第五：幫助消化促進毒素排出
檸檬酒服用之後還可以很好的刺激腸胃蠕動，大大增強腸胃的供血能力，所以檸檬酒適合在飯後服用。除此之外，檸檬酒服用還可以軟化血管，這樣體內的血液流量就會增加，毒素也能夠更快的排出體外。
第六：促進心情愉悅
檸檬酒的顏色是黃色，聞起來帶有檸檬特有的香味，同時還有一點點甜，喝這種酒不僅能夠保健身體，同時本身的香味也能夠愉悅心情。
第七：美白牙齒
檸檬泡酒的功效有很多，特別是美白牙齒的效果非常的不錯。檸檬中含有維生素C以及果酸成分，之後兩種物質可以很好的淡化黑色素，起到美白的效果。如果說你的牙齒不是很白，可以再刷牙之後用紗布沾上一些檸檬汁或者檸檬酒擦牙齒，長期堅持使用牙齒就能夠變得潔白。
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