分出蛋黃與蛋清,取蛋黃並打散
加入1/4純牛奶
攪拌後加入剩餘純牛奶
加入糖
加入吉士粉
加入煉乳,然後攪拌至糖融化
加入淡奶油,慢慢順時針攪拌
蛋撻液過篩
倒入蛋撻皮至7分滿
草莓切丁
草莓丁放入蛋撻中,進入已經預熱的烤箱烘烤 烤箱第二層,215度烘烤20分鐘左右
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2018-01-09 13:58:54 東食記
分出蛋黃與蛋清,取蛋黃並打散
加入1/4純牛奶
攪拌後加入剩餘純牛奶
加入糖
加入吉士粉
加入煉乳,然後攪拌至糖融化
加入淡奶油,慢慢順時針攪拌
蛋撻液過篩
倒入蛋撻皮至7分滿
草莓切丁
草莓丁放入蛋撻中,進入已經預熱的烤箱烘烤 烤箱第二層,215度烘烤20分鐘左右
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