據統計，全球有160多個國家和地區，將近30億人喜歡喝茶。換句話說就是，每4個國家就有3個國家的人喜歡喝茶，每5個人裡面就有2個人喝茶。
喝茶是有很多益處，但萬事萬物皆有度，好東西並不是越多越好，好茶也不是喝得越多越好。
茶的學問博大精深。關於喝茶，十三夷覺得要跟你們說點喝茶人很少知道的誤區。
一天宜飲多少茶？
因人而異。一天要喝多少茶比較健康？
並沒有一個衡量標準。如果你是健康的成年人，平時還愛喝茶，那麼一天喝12克左右，分3-4次沖泡是適宜的；如果你酷愛運動，或者是個體力勞動者，消耗能量多同時進食量也大的話，一天喝20克左右也適宜；如果你應酬多，攝入油膩食物、菸酒的量比較大，那當然要適當增加茶葉量啦；但孕婦、兒童或者神經比較衰弱以及心動過速的人，建議飲茶量要適當減少。
一杯茶宜沖泡幾次？
因茶而異。愛喝茶的人肯定會有這樣的體會：細嫩的高級茶並不耐泡，一般沖泡2次就沒茶味了，反而普通紅綠茶可以沖泡3─4次。
其實，茶葉耐不耐泡跟嫩度有關，但起到決定因素的是加工後茶葉的完整性。也就是說，
加工越細碎的茶，越容易使茶汁沖泡出來；加工比較粗糙的茶，茶汁沖泡出來的速度越慢。
從營養學的角度來看，茶葉中的維生素C和氨基酸在第一次沖泡的時候，就已經浸出了80%，等到第二次泡時，95%以上都已浸出，經三次沖泡幾乎全部浸出。所以，一般的紅、綠、花茶，沖泡以3次為宜；烏龍茶在沖泡時投入的量比較多，可以多衝泡幾次；
但加工包裝的茶包，建議一次性沖泡。
隔夜茶可以喝嗎？
無害，但不建議喝。老一輩的人總說隔夜的茶不要喝，喝了容易得癌症。其實這種說法沒有科學依據，之所以被認為容易致癌，是因為隔夜茶含有二級胺，被認為可以轉變成亞硝胺（致癌物）。
從化學的角度看，二級胺需要遇到硝酸鹽才會形成亞硝胺，而且得達到一定數量才會致癌。雖然二級胺存在於隔夜茶中，但它不是可怕的致癌誘因，它也存在麵包、臘肉等等食物中，並且喝隔夜茶攝入的二級胺量只有每天從麵包中吃進去的1/40，含量微不足道。
喝茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C，它們也能阻止亞硝胺的形成，所以確切說隔夜茶不致癌。但是十三夷要提醒，茶放在空氣中久了，就容易滋生對人體有害的微生物，所有茶還是喝新鮮的好。
飯後就喝茶可以嗎？
不適宜。我們都知道，常參加飯局，油膩食物吃得多，抽菸喝酒還不落下的人，多喝茶就對了。所以很多人認為：飯後一杯茶，延年益壽。實則喝茶的時間錯了，反而背道而馳。
如果飯後就喝茶，定會沖淡胃液，影響食物消化，而且茶中的單寧酸可以讓胃裡的飯食凝固，增加胃的負擔。所以，要喝茶，得飯後一小時後。煙就不比飯食了，邊喝茶邊抽菸，毒素可以隨茶葉中的茶多酚、維生素Ｃ等成分不斷排除。
茶還能外用？
能。之前十三夷講過，古人人們睡前口含一撮茶葉，次日起床就口吐芬芳。除此之外，茶水也有很多外在的好處。比如用茶水洗臉、洗澡、洗頭，可以減少皮膚病，使得皮膚有彈性，還能讓頭髮烏黑有光澤；茶水連著茶渣一起洗腳，溼疹、腳癢、腳出汗和腳臭都能遠離你；用紗布蘸點茶水敷黑眼圈處，每日1-2次，每次20-30分鐘，消除黑眼圈的效果堪比現在的眼膜。
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