4月27日，全国首个外卖送餐盒团体标准在上海发布。这个被称为外卖界“ 限塑令”的规范立刻在餐饮业掀起波浪。
外卖行业将采用生产技术较为成熟的淋膜纸碗替代塑料送餐盒，淋膜纸碗的质量和卫生指标必须符合市质监局的标准；并用纸袋、可降解袋、纺织品袋三种选项替代传统的塑料袋。
针对这个标准，上海还制定了相应的管理规范：
管理规范明确了合格供应商名录、定期核查、积分管理、投诉反馈、承诺执行5项机制。
对商户的评判采用积分制：未使用标准要求的纸碗、送餐袋，将被一次扣15分；部分未使用，一次扣10分。扣分累计到一定程度，第三方平台将
根据不同分值，采取降低排名、取消平台补贴活动、置休整改、下线整改等不同处置措施。试点单位如被消费者投诉不用环保餐盒，必须2天之内处理。
目前，市场上主要的外卖餐盒，一种是PS(聚苯乙烯)材质打包盒，价格在0.1-0.3元/个之间；另一种是PP(聚丙烯)材质打包盒，这类材质耐高温，具有可回收性，价格在0.2-0.5元/个之间。
而淋膜纸质打包盒的价格在0.3-1元/个之间，康师傅桶装面、kfc全家桶都属于这个材质。
这无疑增加了餐饮商户的成本，商户必须为此做好准备。
去年9月，一篇名为《外卖，正在毁掉我们的下一代》的文章曾成为网络热门。文章的核心内容是，外卖所产生的塑料袋和打包盒，将严重威胁生态环境，进而影响人类的健康。现在外卖“限塑令”的诞生，很明显是向更加环保的餐饮环境迈出第一步。
除了外卖，在餐饮经营中，商户们能做的还有很多。如果你正在使用咕咕商家，你就已经为环保出了一份力。
咕咕商家的电子菜单替代了纸质菜单，在菜单需要根据季节、促销需求进行改变时，也无需再次用纸印刷，大大减少了纸张、油墨的使用，真正做到了环保。
与此同时，咕咕商家又能提高顾客点餐效率，从而带动上菜、买单、翻台等一系列步骤的快速完成，提升了商户的收益。收益和环保达到双赢，这恐怕是做餐饮的最高境界了。
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