農村工業的振興需要一個現代化的農業體系。目前，農業進入結構升級轉型期，需求升級，有效供給不能跟上，資源環境快到極限，生產方式趕不上，小農戶難以適應大市場。實現農業現代化，提高農業質量、效率和綜合素質，必須加快現代農業產業體系、生產體系和運行機制的建設。在相關問題上，記者深入農村進行調查。
走進安徽長豐縣雙河村的一個村莊，田成、路網、綠稻長大了，周圍是一片稻田周圍的深溝，水緩緩流淌，低著頭仔細端詳，成群的小龍蝦游泳快樂。
“一塊土地有兩份收入!”縣農業技術推廣中心副主任王邦奎說，稻田蝦、蝦吃昆蟲、糞便還田，整個過程不使用化肥，沒有農藥，綠色大米可以賣好價錢，小龍蝦在馬中很受歡迎。基特。截至今年六月，長豐縣稻米和蝦總面積已達10萬4000畝。Rice和對蝦養殖已成為農地的“新時尚”，農民通過“新法寶”增加了收入。
一米二蝦，畝產四倍
“不是所有的土地，也要種花嗎?”崔光守，夏唐鎮的一名村民，30多年來一直是個老守衛。他過去犁地播種，冬天收穫。我聽說縣的稻作和蝦業發展起初不被接受。
縣農業委員會主任杜勝紅有自己的考慮：“農民一年不掙錢，村裡很多年輕人出去工作，有些田地被拋棄了。”
出路在哪裡?杜勝紅說，在一些地方已經開發了一些稻米和蝦的地方，而長豐縣的河流和水庫則是更多的水，縣希望通過經典的學習來推廣這種新的模式。
改變農民的傳統種植模式並非一朝一夕。村民們不想做這件事。他們必須讓大家庭來做示範。”王邦奎說，縣鼓勵大家庭幫助他們建立基礎設施，稻米和蝦飼養超過50畝，每畝400元。
效益如何?崔星文是雙河村一個村民，每年承包50畝土地，“一米兩蝦”，在今年的第一個冬天，在5月的第二年，種下蝦，種植水稻後，將幼苗生根，然後將蝦苗成批生產。八月中旬，一批龍蝦可以上市，十一月收穫稻米，十一月賣米飯。一年，一畝地能賺4000元左右。
崔星文蹲在田埂上，把蝦網拖到深溝裡，把它拉上來。“半個口袋的龍蝦從水裡跳了出來，老崔笑著眯起眼睛說：”龍蝦的旺季還有一個月，至少每靳30元!過去，水稻和小麥每年至少增加1000元。既然稻米和蝦是一起飼養的，誰說我們不靠種糧賺錢呢?”
其他村莊的村民要求Lao Cui“如何提高”或“如何報價”。鑑於村民的積極性，該縣已拋出橄欖枝，並結合村土地整治工程。政府幫助願意耕種的農民改造田地，加固田埂，挖溝溝水，貧困戶每畝返還1500元補貼。
農民不能種植稻穀，但他們不能擁有小龍蝦。在縣城，“技術包”被派去組織大農戶到盱眙等小龍蝦養殖區學習。為了解決文化中可能存在的問題，縣、鄉每年舉辦一批稻蝦綜合養殖技術培訓，縣農業技術人員將手伸向門口。
“土地真的能種花!”崔光守轉念到去年的第一年，他的收入比上一年高几倍。他計算筆帳：每年200畝小龍蝦，按年平均每斤水產量20元計算，單龍蝦一個是4000元;沒有肥料，沒有農藥，畝產畝產從1000斤到700靳左右，稻米質量上揚，價格每張。靳約0.3元，收入約1200元/畝錢。
水稻和對蝦的共同育種逐步推開。在去年夏堂鎮的韓崗村，稻蝦的總面積增加到不足2000畝，今年擴大到6800畝。去年上一年，一涇村的稻蝦養殖為零基，今年上半年發展到2000畝。王邦奎介紹，今年該縣小龍蝦年產量估計超過1萬8000噸，總產值超過6億元。
質量將要求好的產品有好的價格
“很難找到一個好辦法。“我們不能只考慮產出，忽視質量”，Cao Tao，村雙河村黨總支副書記說。
保持良好的品種。Cao Tao從一袋蝦米里拿了一把，裡面裝滿了穀物和香水味。他介紹說，這是由國外優質稻基因雜交種在合肥“科學島”栽培的水稻品種“科捷粳9號”。它具有秈稻的外觀和粳稻的味道，具有1000金木的能力，解決了水稻“高產、可口、美味、不高產”的問題。
這種嬰兒有很多種。王邦奎說，縣內引進了22個水稻品種，並集中在展示和專家鑑定上，然後移交給農民種植。
此外，朱翔鎮紅軍龍蝦文化合作社的負責人梁紅駿也有一隻手，選擇了揚子江水系、淮河水系等不同區域的“小蝦”和“小蝦”的4以上作為蝦。E兩個母本雜交育種。
王邦奎介紹了該縣的技術支持，幫助大戶養殖龍蝦養殖基地，再造福小農戶。同時，引進盱眙、六安等龍蝦等優良品種，促進育種。
酒也怕巷子深，質量清關，也會哭。雙河村稻蝦業銷售點下，線下優先購買普通農民的大米、龍蝦、網上銷售，每月米蝦銷售利潤可超過2萬元。
在展示之前，大米被包裝在一個“袋子，一個袋子和一個長壽袋”裡。烹製的小龍蝦被包裝在密封的真空箱中。“徽農”飯和“蝦”小龍蝦的品牌象徵突出，每米8.8元，每斤龍蝦47元，產品通過淘寶和其他網店銷售到全國。Cao Tao說，縣促進品牌創建，鼓勵商標註冊。如果可以升級國家、省、市的認證，則可以分別頒發30萬元、20萬元、10萬元。
該縣有助於找到一種銷售方式，並幫助他們與周邊市場對接，通過各種形式，如對接會議。目前，各類養殖基地和合作社已與世界各地400多家餐廳建立了供應關係。峰日供應量超過30噸。
Rice和蝦“吃”，一個產業鏈吃幹
如今，發展水稻和對蝦養殖的地方很多。長風如何保持優勢?縣畜牧漁業局黨委書記陶宇清說，要努力提高質量，發展品牌，提高品位，創造完整的稻蝦產業鏈，實現最大的增值效益。
好產品是“生產出來的”。陶宇清說，小龍蝦養殖制度建設滯後。目前，大部分是大家庭，苗木質量參差不齊，標準規範的小龍蝦種子生產企業較少。下一步是抓好縣中的短板，促進小龍蝦種質資源的調查、良種培育和大規模製種技術的發展。
近年來，小龍蝦養殖的疾病呈上升趨勢，給農民帶來了巨大的損失。王邦奎說，一方面要做好技術推廣和疾病預防和疾病工作;另一方面，縣和保險公司正在積極對接，希望把小龍蝦文化帶入保險保護範疇，改變困境。文化中的“空中饋贈”。
品牌影響力是不夠的。王邦奎說，全縣有多達11個品牌的稻米和蝦，但只有一個是馳名商標，而且大多是互相爭鬥，沒有形成一個整體品牌。今後，我們將大力培育吳珊鞏、萊陽、吐魯番甜瓜等縣級品牌，讓更多的人知道“常峰日策蝦”。只有當縣域品牌根深蒂固時，更多的農產品才能擺在居民的餐桌上。
杜集鎮景雅龍蝦養殖基地主任杜廣經建議，在小城鎮建設的同時，應建立一個集中化的稻蝦交易市場。買方找到了原產地、大家庭、普通農戶對接市場，縣擴大了品牌，並獲得了三的收益。
促進三產業融合，進一步挖掘發展潛力，提升價值鏈。據估計，2017年度長豐縣稻蝦產業鏈約有1萬1000名員工，其中員工8000人，員工1000人，員工2000人。陶宇清認為，這反映出該縣的稻蝦養殖僅限於傳統的種植和營銷環節。
不但要吃小龍蝦，還要吃小魚。依託縣龍蝦文化旅遊節、蝦趣旅遊節等節慶活動，仍以龍蝦養殖基地為特色，在周邊著名，杜光景開始了“捕魚蝦”業務。走進他的繁育基地，300畝標準化稻田緊鄰90畝水池邊，景色別緻。微風吹拂，空氣和水分與稻米的香味混合在一起，使人們感到清新舒適。稻田旁邊的路很平坦。
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