恭喜你 打開了這篇文章
我要送你一袋 銷魂的牛肉
作為一枚資深吃貨對吃也是有原則的
“要講究 不將就”
尋尋覓覓今天終於讓我
找到了“吃牛專業戶”
食肉獸必須走起打卡!
這款火到沒朋友的牛肉系列!
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第一口就驚豔到你
肉質幹香,脆而不老,咬下去的第一口
辣味很足,但同時又不會感到焦心!
簡!直!要!逆!天!
比如這樣沾滿芝麻的牛肉放進嘴裡
口水止不住地竄動
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為什麼這款牛肉這麼火爆?因為它可是新晃黃牛肉!
說到牛肉,就不得不提新晃黃牛肉。
新晃黃牛肉,湖南省新晃侗族自治縣特產,中國國家地理標誌產品。
新晃黃牛肉來源於中國南方最優良的黃牛品種之一新晃黃牛,牛肉肉質細嫩,香味濃郁,風味獨特,營養價值高,開發生產冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閒牛肉、臘制牛肉等四大系列的80多個品種。
2009年12月28日,原國家質檢總局批准對“新晃黃牛肉”實施地理標誌產品保護。
新晃黃牛肉肉質細嫩,香味濃郁,風味獨特,營養價值高。
一是可溶於水的風味物質和營養物質含量高,肉質嫩,滋味和香味濃。新晃黃牛肉比其周邊縣份的其它湘西黃牛的含有更多的可溶於水的風味物質和營養物質,肉質較嫩,滋味更濃香。
二是氨基酸含量十分豐富,肉質鮮香。新晃黃牛肉的16種氨基酸普遍高於周邊縣份的其它湘西黃牛。有10種氨基酸高於全國平均水平,故烹調後肉質鮮香。
三是鈣、鎂、鐵、錳等礦質元素含量較高。肌肉中礦質元素的含量高低可以反映出黃牛肉的生理生化反應和營養價值的差異。新晃黃牛肉鎂、鐵、錳三種元素的平均含量都要明顯高於周邊縣份的其它湘西黃牛,特別是在鐵和錳兩元素方面的差別尤為顯著。
美食當前再也按捺不住
體內的洪荒之力?
來消滅這裡的美食吧!
老饕級定製,極致誘惑
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