每次吃日本料理，都是一種味覺和視覺的享受。
因為不僅料理本身看起來精緻誘人，就連那一個個日式餐具都讓人賞心悅目。
古人云：“美食不如美器”，日本人認為：美食健壯人的體魄，美器則健全人的心靈。日式陶瓷餐具便是其中之一。
日本瓷器有500多年的歷史，是在我國古代陶瓷藝術的深刻影響下，不斷融入自身民族特徵，逐漸形成自己的風格。
日語中把陶瓷稱為燒（yaki），在日本，很多瓷器工藝者都是家族世代傳承，很多陶藝世家仍然是學徒制，從學徒到自己出作品至少6年。
而做陶藝的人，又多半都是憑著愛好和熱情，創作的作品注重器形和品控，既有日用陶瓷的實用性，又有藝術陶瓷的美感。
日本日用細瓷生產技術考究，工藝複雜，釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷等傳統工藝，因製作方式不同，呈現出來的瓷器外形、手感亦有很大不同。
日本現在流行的日用瓷器產品，色調通常有濃調裝飾與淡調裝飾兩種裝飾流派，浜千鳥系列屬於濃調裝飾，釉色為藍，深似大海，而秋櫻系列和兒童臉譜系列屬於後者，偏白的瓷中加入花紋元素，形制和釉色都非常簡潔、古樸，很有設計感。
用喜歡的餐具吃飯，最普通的飯菜似乎都會變得更美味一些。好看的碗盤不僅能為料理增光添彩，也飽含著使用者認真對待生活、不將就的人生態度。無論一個人還是一家人，都要好好吃飯，讓每一餐充滿儀式感。
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