每次吃日本料理，都是一种味觉和视觉的享受。
因为不仅料理本身看起来精致诱人，就连那一个个日式餐具都让人赏心悦目。
古人云：“美食不如美器”，日本人认为：美食健壮人的体魄，美器则健全人的心灵。日式陶瓷餐具便是其中之一。
日本瓷器有500多年的历史，是在我国古代陶瓷艺术的深刻影响下，不断融入自身民族特征，逐渐形成自己的风格。
日语中把陶瓷称为烧（yaki），在日本，很多瓷器工艺者都是家族世代传承，很多陶艺世家仍然是学徒制，从学徒到自己出作品至少6年。
而做陶艺的人，又多半都是凭着爱好和热情，创作的作品注重器形和品控，既有日用陶瓷的实用性，又有艺术陶瓷的美感。
日本日用细瓷生产技术考究，工艺复杂，釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷等传统工艺，因制作方式不同，呈现出来的瓷器外形、手感亦有很大不同。
日本现在流行的日用瓷器产品，色调通常有浓调装饰与淡调装饰两种装饰流派，浜千鸟系列属于浓调装饰，釉色为蓝，深似大海，而秋樱系列和儿童脸谱系列属于后者，偏白的瓷中加入花纹元素，形制和釉色都非常简洁、古朴，很有设计感。
用喜欢的餐具吃饭，最普通的饭菜似乎都会变得更美味一些。好看的碗盘不仅能为料理增光添彩，也饱含着使用者认真对待生活、不将就的人生态度。无论一个人还是一家人，都要好好吃饭，让每一餐充满仪式感。
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