大廚教你做一道點心,做法簡單又好吃,香酥酥軟,味道超級棒!做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧
用料
南瓜600克
白糖20克
糯米粉450克
水適量
南瓜餅的做法
挑選南瓜,切丁,蒸熟後搗碎成糊狀,趁熱加入白糖攪拌均勻,若太稠,可加入適量水,白糖可多加點,因為後續還要加糯米粉,會變淡。務必要將南瓜糊放涼後才可加糯米粉,否則糯米粉也熟了
在放涼後的南瓜糊裡分多次加入糯米粉
少量多次加糯米粉,用筷子往一個方向攪拌均勻,多花點時間攪拌,增加麵糰的韌性
慢慢揉直至麵糰不黏盤,摘成小塊搓圓,多撮幾下防止開裂
撮扁,熱鍋加少量油,開最小火,耐心煎至兩面金黃,撈出放涼
冷卻後裝入保鮮袋,放入冰箱冷藏保存
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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