1、筍子去掉外殼洗淨;
2、切成薄片;
3、放水裡煮開,再重新用冷水泡半個小時左右;
4、蔥花洗淨切小段,蒜頭洗淨切片,紅椒洗淨切圈;
5、鍋裡燒熱油,蒜頭炒香;
6、倒入泡好的筍片翻炒一分鐘後,放入蔥花段,紅椒,調入少許鹽炒勻即可關火;
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2018-03-29 11:18:19 老懞廚房
1、筍子去掉外殼洗淨;
2、切成薄片;
3、放水裡煮開,再重新用冷水泡半個小時左右;
4、蔥花洗淨切小段,蒜頭洗淨切片,紅椒洗淨切圈;
5、鍋裡燒熱油,蒜頭炒香;
6、倒入泡好的筍片翻炒一分鐘後,放入蔥花段,紅椒,調入少許鹽炒勻即可關火;
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