在农村有着许许多多的职业，这些农村技术活付出的辛苦和汗水是常人的几倍，这些小职业无论薪水收入如何，在外人看起来很轻松，其中却有大多心酸，不仅是靠着自己学出的一门手艺来赚钱，有时甚至是透支着身体，随着现在社会的进步这些传统的手艺已经逐渐被淘汰。
而在农村木匠，瓦匠，铁匠等等多种职业里，有这么3种职业，被认为是最辛苦的行当，如果有别的行当，也不会选择这3个其中任何一个，也有句老话“世上活路三行哭，撑船打铁磨豆腐”。
一，撑船
撑船，这个行当大多是祖辈世代相传。这项工作现今更是没有年轻人愿意干这个，太无聊，挣钱也不多，所以撑船人大部分是60多的老翁。之前撑船的家户寥寥无几，岸边始终是野渡无人舟自横的状态，如果有人撑船时吆喝上几声后，船家不知在哪休息，这时才会冒出来。如果撑过船就知道，顺风撑船的话还好，逆风的话帆不能张，橹摇不动。就要使出蛮力，往往一天下来肩膀疼。而撑船人每天都是则是风里来，雨里去。蓑衣箬帽不离身，所以可算一苦。
二，打铁
打铁，在之前的农村想必村村都有一家，当时的锄头，铁锹，钉耙都是出自打铁匠之手，一般打铁匠是两个人，记得寒冬天零下十几度，在铁匠铺门前过时，一件单薄的衣服，胸前披上一件皮围腰，外人冻的瑟瑟发抖，打铁人却满头大汗。
而到了夏天外面骄阳如火，屋内更是暑气熏蒸像在一个大蒸笼里，打铁匠赤膊上阵，下半身只围着围裙，坑坑锵锵，乒乒乓乓，先抡大锤，然后放进水盆淬火，夹起来用火炉子烧通红，再换小锤，左手用钳子夹住，右手再用力敲打。打铁匠的生活单调而辛苦。每天上万次的敲打，震的手掌虎口生疼，这些工作强度和汗水丝毫不亚于炼钢工人和建筑工。
三，磨豆腐
磨豆腐在外人看来再简单不过，磨好豆腐出来售卖便是，然后这中间繁琐的制作过程和时间却让许多人难以支撑，磨豆腐首先要挑选好黄豆，把晒干，接着就开始泡黄豆让其发软，每天黄昏就得把浸泡好的黄豆拿出来牵成浆了。再把牵出来的豆浆过滤，放锅里煮，到一定的时间和温度就加入盐卤点化。趁热把点化好的豆浆倒入模板凝固。稍凉以后，就把豆腐切成块，盛在容器内，忙忙碌碌中天就已经亮了，这时就得抓紧去集市卖豆腐。生意不好的话下午卖完，中间就无法休息，紧接着就开始挑选黄豆，重复着这样的工作。
这些老话在其中透露出来的意思是这3个行业辛苦，而在老农看来，现今不少人干些稍费体力的活，就埋怨自己干的职业最辛苦等等之类的话，和这些比起来就有点小巫见大巫了，在这里并不是比谁辛苦，其实农民工，司机，小摊小贩，医生等等每个行业都有着自己的辛苦和不容易，少些抱怨多些努力。相信每个人都会过上幸福且精彩的人生。
閱讀更多 農村小毛 的文章
