擔心購買的水果蔬菜農藥殘留是否超標？
肉類是否安全？
如何守護市民舌尖上的安全，
橫崗街道又是如何做的呢？
一起來看看吧~
唐麗是橫崗街道食品安全快速檢測站站長， 她每天的重要工作就是帶領站內工作人員對轄區農貿市場、百貨、園區企業食堂、流通餐飲的果蔬、禽肉、水產進行抽檢。“目前為止我們已抽檢了4962批次，合格率達到99.7%。每天抽檢信息都會全面公示，市民可以在每個市場超市看到當天的食品來源及檢測數據。”唐麗這樣告訴記者。
食品安全是當下全社會關注的焦點問題。
橫崗街道以深圳市創建國家食品安全示範城市為契機，
率先建設全市面積最大的街道級食品安全快速檢測站、
成立社區食安辦、劃分301個監管網格，
通過構建一層層“保護網”，
悉心守護著橫崗居民舌尖上的安全，
讓百姓吃得安全、吃得放心。
目前，橫崗轄區食品安全形勢持續穩定向好，
連續2年未發生食品安全事故。
橫崗街道檢測站工作人員對抽檢蔬菜進行檢測。
◆率先建設食品檢測站，供應商戴上了“緊箍咒”
為強化源頭治理，實現食品安全檢測全覆蓋，橫崗街道投資1200餘萬元，率先高標準建設全市面積最大、功能區最齊全、設備最齊全的街道級食品檢測站，並於2018年4月2日正式投入使用。該檢測站位於橫崗街道松柏街，臨近橫崗第一市場，總面積320多平方米。其中，二樓為檢測功能區，擁有食品快速檢測所需的智能式多參數食品安全快速檢測分析儀、便攜式農藥殘留快速檢測分析儀、手持式劣質油檢測儀、肉質水分分析儀、前處理設備等多套儀器設備；三樓為辦公及培訓功能區；一樓計劃打造成便民送檢窗口和科普教育展廳。
在檢測站側外牆顯眼位置設置有食品安全公示LED顯示屏，全面公示食品檢測信息。據唐麗介紹，檢測站可實行農產品中的重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、真菌毒素等的快速檢測。
除了街道級食品檢測站外，橫崗街道還在六約社區、橫崗第一市場設立了食品安全快速檢測室。“在大型超市、農貿市場附近設立食品安全快檢室，是對食品安全工作實施科學監管的重要手段之一，既能更好地服務居民，又能倒逼企業自律，加強食品質量安全控制。” 橫崗街道食物環境監管中心主要負責人陳宇祥告訴記者，除了已經投入使用的這2家快檢站，接下來，橫崗街道將不斷完善快檢站網點，在7個農貿市場全部建立食品安全快檢室。
◆率先組建社區食安辦，社區有了“食藥安全哨兵”
何浩明是六約社區食品藥品安全信息員，有一次，他與其他兩名安全信息員、協管員在工作巡查中發現，恆豐路2號銀葉王科技園B棟首層是一處製售假藥的窩點，便立即向街道食物環境監管中心彙報。隨後，執法人員趕赴現場，查獲“添喜堂天喜丸”“益安寧丸”等價值100萬以上的假藥物品。
為加強社區食品安全監管力量， 2017年7月，橫崗街道率先在全市成立社區食品安全辦公室， 聘請21名食品安全信息員、協管員，組建了一支由社區食品安全專職隊伍，他們承擔協助執法、隱患排查、信息報告、宣傳引導等職責，對轄區食品生產流通門店、餐飲業、集體食堂進行全面巡查，及時掌握轄區食品安全狀況，及時排除食品安全隱患。今年4月，根據六約社區食品安全信息員、協管員提前摸查情況，街道食藥安辦會同六約社區、社區網格管理中心、市場監管所及應急分隊，成功搗毀一宗地下河粉加工廠。
◆率先構築301個監管網格，百姓有了健康“安全傘”
不僅如此，橫崗街道率先把食品安全納入網格化管理，使食品安全小糾紛、小案件、小隱患、小問題有人及時發現、及時監管，用小網格撐起大安全。“截至目前，全街道共劃分食品藥品監管網格301個，共有一線網格員222名，實現了食品藥品安全監管網格全覆蓋。” 陳宇祥告訴記者，橫崗通過街道-社區-網格三級監管網絡，對轄區5122家食品流通經營門店、1801家餐飲單位、74工廠飯堂家、54家學校幼兒園飯堂、7家農貿市場、7家大型超市，實現食品安全監管橫向到邊、縱向到底全覆蓋。
橫崗街道食品安全工作卓有成效，走在全區前列。7月19日，龍崗區2018年食品安全宣傳週在橫崗啟動，活動現場，龍崗區區長戴斌走到快速檢測車旁，與送檢市民親切交談，詢問市民對食品安全現狀滿不滿意，市民群眾紛紛表示，“看到這些檢測車，我們轄區食品安全有很大保障，老百姓放心了。”
“食品藥品安全工作只有起點，沒有終點。”陳宇祥表示，橫崗街道對食品安全始終堅持防範思維、底線思維，進一步前移監督關口、下沉監管重心，強監管防風險，努力給公眾營造一個放心、安全、優良的食品環境，確保市民“舌尖上的安全”。
來源 | 深圳僑報記者 何小娟 特約記者 胡世民
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