羅小廚
乾鍋香辣雞翅非常好吃。
原料：最好是新鮮的雞翅，如果是冷凍的可以用微波爐解凍一下。紅色小幹辣椒剪成段。其他的調料準備花椒，蔥段，薑片，蒜片，醬油，鹽，料酒，麵粉。
做法：
1、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放入料酒，鹽，醬油，蔥段，薑片醃至30分鐘左右。
2、取出蔥段和薑片，然後在雞翅上撒薄薄的一層乾麵粉，抓勻（可以帶一次性手套），注意只要一點點麵粉就可以了。
3、鍋燒熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至十成熱的時候，下入雞翅炸，等到雞翅表面有些金黃的時候，將雞翅撈出一邊待用。
4、鍋裡留少許油，燒至五成熱的時候放入幹辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，再立即下入雞翅，快速翻炒幾分鐘就可以出鍋啦。
小貼士：1)讓雞翅入味主要是在醃製的，所以醃製的時間儘量長一點，用保鮮膜密封最好，中間如果有時間可以端著密封的碗或者盆顛翻幾下，爭取醃製的比較均勻。
鑫雨霏霏
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雞的結構裡最多烹飪方法的，要數雞翅和雞爪了，總是被不斷的翻新；那麼我們就來港一下雞翅的幾種烹飪方法。
可樂雞翅
為什麼要先港可樂雞翅呢，因為，這道菜最受小朋友和小年輕歡迎，希望能給家庭主廚們有所幫助。
①雞翅選雞中翅，洗淨瀝乾，在中翅上橫劃兩刀，下沸水焯一下，撈出用冷水洗淨泘沫，撈出瀝乾，放料酒、生抽、老抽、耗油、薑絲、十三香醃製半小時；
②雞中翅經醃製充分入味，撈出瀝乾；熱鍋熱油，放雞中翅下鍋煎至兩面金黃，放之前醃製的湯汁大火熬煮1分鐘，讓肉骨徹底入味；加可樂，淹沒雞翅即可，大火煮沸改中火燉煮15分鐘後，掀開鍋蓋，大火收汁，至湯汁濃稠即可出鍋。
炸雞翅
①雞翅洗淨下沸水焯一下，撈出用冷水洗淨泘沫，撈出瀝乾，用牙籤扎多個小孔，放鹽、五香粉、雞精醃製半小時待用；
②香炸粉加水調成濃漿，加適量鹽攪拌均勻；放雞翅讓整體包漿，和上面包糠，下六、七成熱油鍋炸至表面金黃酥脆，撈出瀝乾油即可。
紅燒雞翅
紅燒雞翅的烹飪方法與可樂雞翅的烹飪方法相似，只是不放可樂，加水熬煮時多加幾塊冰糖而已。
雞翅的製作方法還有，烤雞翅、香辣雞翅、乾鍋雞翅、孜然雞翅、蒜香五味雞翅等，有想了解的朋友可私信優嶽7或評論區留言。
優嶽7
雞翅做法很多，有炸雞翅、烤雞翅、油燜雞翅、可樂雞翅、紅燒雞翅等等。但是梅酒雞翅你吃過嘛！梅酒雞翅營養豐富、口感細膩，還有一種淡淡梅酒的清香。今天我就把這道梅酒雞翅的做法分享大家，想吃的朋友快和我一起學著做起來吧！
所需食材：
雞翅8個
梅酒
老抽
蔥
姜
鹽
製作方法：
1.雞翅背後劃兩刀清洗乾淨，蔥、薑切片。
2.洗好的雞翅放入盆中，放一半的蔥和姜，加少許鹽，醃製15分鐘。
3.鍋中加油，放入醃好的雞翅小火煎至兩面金黃色。
4.放入蔥薑片，小火炒出香味兒。
5.放入適量的青梅酒，加少許鹽，少許老抽調色。
6.大火燒開轉小火燜15分鐘左右，大火收汁即可。
瞭解更多美食製作方法，快快關注我吧。每天都有美食製作分享，讓你一日三餐吃出新花樣。謝謝你這麼美還關注了我！
羅小廚
看這裡看這裡，自帶詳細製作視頻來回答
一次介紹兩個做法，都是不太常見，但又非常簡單美味的做法
一個是香煎雞翅，一個是豆豉蒸雞翅
味道都超級贊哦
具體做法看我們發的視頻吧，裡面介紹的很詳細，一看就會，一做就對
最關鍵的是，對於不常下廚房的盆友來說，這兩種做法絕對能增強下廚房的信心
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呲食塘
雞翅膀可謂是雞身上很有含量的一部分，肉滑，質感好，還有嚼勁→_→
食材好那做法自然研究的人就多了，下面講講我最喜歡的幾種^O^:
第一種首選烤雞翅膀，大家記得周星馳主演的那部經典之作嗎？《唐伯虎點秋香》裡面開場的燒烤情景，自此我就迷上了雞翅的這種做法，放點燒烤醬，再加點孜然，配上啤酒，完美！
第二種是滷雞翅，肉類基本都能滷，但是雞翅特別好吃點，我愛吃的原因也是特別點的，小時候家裡條件不好，雞翅這種好吃的要到過年才有，那時候就加十三香，香葉，再加點調料，滷好一盤，我起碼偷吃一半，哈哈，現在吃到那味道就是一種家的感覺，一種美味！
第三種是可樂雞翅，這種做法簡單，適合小年輕及沒太多時間做飯的人，味道好，下飯，這也是我自己學做的第一道有關雞翅的菜，當時就簡單查了一下做法，馬上就上手，那味道槓槓的，吃了三碗飯*^_^*！
雞翅的做法還很多種，比如椒鹽，黃燜，紅燒等等，最喜歡的還是上面3種！😁
CJ美食
娟子來為大家介紹一道美味的咖喱雞翅，喜歡的可以試試；
雞翅、咖喱粉、料酒、鹽、白糖、味精、香油、蔥姜
1；先將雞翅洗淨放入沸水中焯一會，撈出洗淨
2；蔥切花，姜切末
3；取一勺咖喱粉倒入熱油澆一下，製成咖喱油
4；鍋中加清水放入雞翅、料酒、鹽煮熟，撈出
5；取一碗放入蔥薑末倒入咖喱油、味精、白糖、鹽、香油調成料汁均勻的淋在雞翅上
6；一道美味的咖喱雞翅就做好了
您覺得娟子做的這道雞翅如何？有什麼建議請留言？也可點擊關注傳媒娟子，期待您的點評。
娟子美食記
雞翅的做法有很多種，通常的做法有炸雞翅、紅燒雞翅、可樂雞翅等等，不過我要分享的是另外一種雞翅的做法，叫做香酥雞翅，烹飪過程中不需要放鹽，具體的製作方法可以參考我所拍攝的視頻哦！
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