首先我們要確定一個目標，吃海鮮，吃得就是一個 鮮 字，所以海鮮只要新鮮，原汁原味，就是最好的。總所周知，中國有4大海域，渤海，黃海，東海，南海。
渤海現今汙染嚴重，而且處於北方，北方人喜辣，一般都做帶有麻辣的海鮮，所以說在北方的海鮮已經失去原有的鮮，那根本不是海鮮！！！
黃海，我承認山東人很會捕海鮮，但不會吃海鮮，他們連鰻魚都不敢吃，說是海蛇，吃了有報應的，鬱悶！！而且那裡人口味也偏重。
南海，溫暖的海水溫度適合各類海鮮生長，廣東人也很會烹飪，但有一點是，南海的海水流動很湍急，相對的魚要游來游去要花很多力氣，這樣魚肉會比較硬，口感就不好了。
再說說東海，東海的海水溫度處於南海和黃海中間，海水流動平穩，海水質量好，魚肉很Q，而且這裡除了南海的鮑魚，其他什麼魚都有。秉承了上海菜，寧波菜的做法，口味清淡。
再看一下地圖，只有浙江沿海，上海，福建臺灣海峽那裡是靠東海的，當然吃海鮮要去原產地的島嶼，崇明島不行，其他的都是星辰羅列的小島。看來看去還是舟山位置最好，離上海寧波近，交通方便。如果有空還有全國4大佛教名山之一的普陀山可以來遊覽，菩薩超靈驗的。
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