最喜歡媽媽做的辣椒油，又香又辣，特別下飯。
取一些花生，碾碎備用，取適量辣椒切碎備用，取少量五香粉、芝麻、鹽，將以上所有物品放入一個容器裡，容器必須不怕燙。
燒一鍋熱油，燒到冒煙，關火，靜置一兩分鐘稍稍降溫，然後將熱油慢慢倒進配好的辣椒粉裡，要一邊倒一邊用筷子攪拌，容器下面可以墊上抹布，以免容器滑動，一定要攪拌均勻。油可以多一點，製作完成之後應該高過辣椒粉。
就是這麼簡單，回家了可以試試，那個香啊！
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取一些花生，碾碎備用，取適量辣椒切碎備用，取少量五香粉、芝麻、鹽，將以上所有物品放入一個容器裡，容器必須不怕燙。
燒一鍋熱油，燒到冒煙，關火，靜置一兩分鐘稍稍降溫，然後將熱油慢慢倒進配好的辣椒粉裡，要一邊倒一邊用筷子攪拌，容器下面可以墊上抹布，以免容器滑動，一定要攪拌均勻。油可以多一點，製作完成之後應該高過辣椒粉。
就是這麼簡單，回家了可以試試，那個香啊！
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